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一声闷哼从喉咙里溢出。好沉！糖稀带着巨大的黏性和重量，拉扯起来极其费力。她的手臂肌肉瞬间绷紧，额角渗出细密的汗珠，汇聚成滴，顺着鬓角滑落。呼吸因为用力而变得粗重，在白蒙蒙的寒气中格外清晰。
拉长，对折，再拉长，再对折...这个过程枯燥而漫长，纯粹是体力的较量。糖稀在她手中不断延伸、折叠，质地渐渐从粘稠变得充满韧性，颜色也由琥珀色慢慢变浅，如同金色的绸缎在昏黄的灯光下反复舞动。有那么一瞬间，糖温下降太快，差点断裂，她心里一慌，手上却更加用力，险险地挽救了回来。
汗水流进眼睛，刺得生疼。她也顾不上擦，全凭一股不服输的劲头硬撑着。爷爷笔记里那句话在她脑海里回荡：“拉糖如拉筋，一口气不能泄。“
不知道重复了多少次，糖体终于变得越来越白，体积也膨胀了近一倍，呈现出洁白的丝绢光泽，在灯光下微微发亮。她不敢停歇，迅速将拉好的糖条转移到抹了少许豆油的青石板上，用刀背对准位置，熟练地敲断成均匀的小块。
“咔哒、咔哒、咔哒...“
清脆的响声，像是成功的号角。
最后，她把一小盘洁白酥脆、泛着诱人光泽的拉糖端到镜头前。汗水把额前的碎发黏在皮肤上，围裙沾着糖渍和炉灰，脸颊因为长时间靠近灶火而泛着红晕，眼神却异常明亮。她拿出一张早就准备好的白色硬纸板，上面是用马克笔写下的一行大字：
“全网挑战！看我如何盘活这间百年老糖坊！——第一天，拉糖。“
视频到这里戛然而止。
她坐在地上，背靠着冰冷的墙壁，反复看了几遍成片。画面粗糙，光线昏暗，甚至偶尔会因为她的动作而晃动，她的形象更是与“美观“二字相去甚远。但不知怎的，那反复拉拽的专注，那沉重的呼吸，那汗水，那成功后瞬间明亮的眼神，组合在一起，竟比过去那些精心打光、后期剪辑的视频，更富有生命力，更戳人心窝子。
她配上一段文字，手指在冰冷的屏幕上敲打：
“赵氏糖坊第四代，赵北北，回来继承家业了。爷爷说‘甜，能传家‘。过去那个只分享城市精致美食的‘北北‘留在了过去。今天，请看看我老家最实在的甜。这把糖刀，这口铜锅，就是我的重新开始。“
指尖在“发布“按钮上悬停片刻，然后重重按下。
那个小小的旋转图标停下后，世界仿佛也跟着安静了。只剩下窗外呼啸而过的北风，以及插座旁手机屏幕上，那微弱的光芒。
她守着它，像守着黑暗中唯一的光源。十分钟，半小时，一小时...播放量从个位数缓慢爬到三位数，然后几乎停滞。点赞寥寥无几，评论区空空荡荡，像一片无人踏足的雪原。
期待如同灶膛里的余烬，一点点冷下去。
她起身，切下一小块今天成功的拉糖。糖块入口，先是硬脆，随着口腔温度慢慢融化，变成绵密的口感，花生焙炒后的焦香与麦芽糖醇厚的甜味完美融合，在舌尖层层铺开。
是爷爷的味道。也是她童年记忆里，最踏实、最幸福的甜味。
数据是零，但嘴里的甜是真的。手艺是真的，脚下的根也是真的。
她拔掉充电器，屏幕暗下去。糖坊里唯一的光源只剩下那盏昏黄的孤灯，将她的影子拉得细长，投在斑驳的土墙上。
关掉灯，糖坊彻底陷入黑暗与寂静。她在炕上躺下，拉紧棉被，听着窗外永不停歇的风声。
“急什么，赵北北。“她在黑暗中轻声自语，仿佛是说给这间老糖坊听，也说给自己听，“种子刚埋下去，你得等它发芽。“
