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娜依给陈松介绍道：“这位阿拉木罕大叔，是咱们这家屠宰场的厂长，放在以前的话，就叫做总把头，是一个很厉害的人物呢，我们可是花了重金才把他请过来的呢！”
“他对于牲畜方面可谓是精通中的精通，那种牛和羊的市场价格是多少，毛着是多少钱一斤，纯肉是多少钱一斤，每个季节的价格也会不同，他都非常了解。”
“所以，收购牲畜的定价工作就交个他负责了，而且他在大草原上比较有威望，很多人都听过他的大名，万一有点什么特殊情况，他也能把事压住，别人多少都要给他几分面子的。”
“还有就是，他当了一辈子牧民，也亲自宰杀过很多牲畜，对于屠宰这一方面也是很有技术的，可以带学生了。这里的几个屠宰师父都受到过他的指点呢。”
陈松恍然大悟。
这是个人才啊！虽然他没有什么高学历，也没有太高的文化知识水平，但他就是大草原上的百事通啊！
这些牲畜的肉，毛着和净重的价格不一样，不同部位的价格也不一样，甚至不同季节的价格也不一样。
他能对此精通，就能给出一个比较公道的价格，而且因为他有威望，所以牧民们对他的定价也比较信服，哪怕有一点小小的不满意，也不会太计较了。
更何况他还精通屠宰工作，那他真是太适合这份工资了呀！！
超市里的小姑娘们，有一些也是从牧民家庭里走出来的，对畜牧产品的价格也有一些了解，但却不那么精通。
再说了，她们太年轻，就会被牧民们看轻，有些牧民们为了多卖一些钱，或者多换一些东西，就会胡搅蛮缠。但他们却不敢跟阿拉木罕胡搅蛮缠。
所以有阿拉木罕在这里坐镇，就能省掉很多麻烦事。
而且据说阿拉木罕跟牲畜打了一辈子的交道了，对于生了病的牲畜，他打眼一看就知道。
所以基本没有哪个牧民敢用生了病的牲畜来滥竽充数。
陈松意识到阿拉木罕的巨大作用之后，不由对他更加恭敬了。
但他也担心阿拉木罕的年纪大了，万一等他不干了，或者驾鹤西游了，总得有个人来顶替他吧？
陈松决定一会儿就偷偷地提醒一下古丽和娜依她们俩，让她们跟阿拉木罕好好说说，让他提前培养出一个徒弟来，以便于将来好接他的班。
六十岁的阿拉木罕，精神矍铄，身体硬朗，看上去没什么毛病，感觉再活二十年没问题。
但西北地区这边的医疗条件太落后了，说不定万一染上一点什么小病，就有可能要命。
而且大草原上的冬天，气候太恶劣了，容易使人受寒。
对于像阿拉木罕这样的大草原上的人才，陈松是很爱才的，希望他能保重身体，更希望他能早点培养出一个衣钵传人。
阿拉木罕亲自给陈松带路，但他只会说疆省的语言，对于汉语他并不太精通，口音很是生涩，甚至不太会说，所以就得有娜依给陈松充当翻译了。
整个屠宰场分为四个部分。第一部分是宰杀羊的车间。第二个部分是宰杀牛的车间。
第三个部分是分解羊的车间，第四个部分是分解牛的车间。
大草原上的牲畜，主要就是以牛和羊为主。
偶尔也会有牧民拿鸡鸭或马、驴来交换。
