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宋鱼细细看了一下,开口的松子有百分之八十五左右,成功率很高,这也得益于这些松子本身的水分与油脂含量高。
待松子冷下来,众人再尝,果然酥脆香浓,舌尖一碾,那股子浓郁的松脂香气混着焦香直达脑门,宋虎都差点忘了自己师父,将小口袋中的松子全吃光了。
“小虎,寻个小缸过来,得盖起来,否则过两天就不脆了。”王春香将炒黄豆的经验迁移过来,几人无师自通了。
“来来来,把别的松子全泡上。”
“鱼儿,再去弄些沙来,在阳沟外面炒,晚些用那口烫猪的大铁锅炒。”
“小虎,去寻你族长爷爷和铁竹叔来一趟。”方莲交代宋虎跑腿。
“您要教给族里人?”王春香有些诧异。
“嗯,不是什么金贵手艺,不值当藏着掖着。”
宋鱼心知奶奶不过是一惯的对外好心又大方,若是遇上贪便宜的,低价收了族人的松子,自己加工一道,再拿到城中卖出,中间的差价也能让人大赚一步。
毕竟山上的松子真不少,那片红松林只不过是集中的红松,其余散落在山中的还有许多,真要将所有松子都收了,奶奶的荷包得涨一圈。
“大奶奶,您真大方,”宋红玉居然也想到了其中的一些关窍,“若是将他们的松子都买下来,您还得赚一笔呢!”
“该是咱们的,咱们上山自己捡,不该得的,也不能拿。”
“我们老的老小的小,这一年多全靠族人接济,即便我们家中没了猎人,过节的猎钱和肉也从未少过我们一丝一毫,一起外出也会叫上一声,”她笑着看向宋红玉,“要不是有族人庇护,你们孤儿寡母,我们老老小小的,在山里是必定活不下去的,炒松子这点微末伎俩不算什么,藏着掖着让人知晓了还要被说嘴,被戳脊梁骨,这往后啊,族人再分东西的时候,心中便会有疙瘩了。”
她转向宋鱼与宋虎,“钱帛流水过,仁义方生根,相比转手松子得一笔银子,族人团结相护才更为难得。”
众人心头一震,“对,族人相护更为重要,”宋红玉想起哥哥初学打猎时,是村里老猎人手把手教他看兽踪、认草性……这份情谊,哪是银子能比的?
宋鱼也理解,其实宗族说白了就是一个利益共同体,其他宗族有族田,族市,而宋家村在山中不好开荒种田,猎来的东西便成了族市所得,如此也才有分银一项,宋氏并非大族,一族仅二十一户,更要团结一致,有了进项大家分已经成了一种习俗。
几人听懂方莲的意思,看宋虎要往外跑,李兰花忙跟着喊,“把你小山哥也叫来。”得让宋小山也学一下,回头炒的时候还得他动手。
宋虎被左右呼喝,忙得不得了,转身便跑出去,往村后门晒场去寻人。
此时还有人在处理野猪,族长正在指挥人将两头还活着的野猪往宋青石家的猪圈拉,这是过年祭祀要用的活猪,他们特意留了两头。