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越朴素的评价越能道尽食材的真谛,比如老广常说的鸡有鸡味。
一锅清水煮鸡,只放了葱段姜片,连料酒都没放,就怕污染鸡肉的醇香。
“这真是普通的文昌鸡?”林怀让再次确认。
姜西笑着点头:“鸡苗鹅苗都是在农批市场买的。”
林怀让心知能把鸡养成这样必然有秘方,他也无意打探,对他说有秘方的东西更好,这样才能保证自家出品独一无二。
没错,他的心思已经转到缦云庄什么时候更新菜单了,即便还没入口,光是这香味就秒杀一切。
林怀让递过斩好的鸡肉和蘸料,从来没这么自信过:“卤鹅还要一会儿,先尝尝这个。”
外层是晶莹剔透的皮,包裹着嫩滑多汁的肉,还没凑近香气已经扑鼻而来。
姜西什么也没蘸,直接夹了一块原汁原味的放嘴里……
有菠萝蜜和蓝莓珠玉在前,她已经对肉质和口感有了足够的预期,可入口那一瞬间她仍然震惊到了。
太好吃了!!她都不敢相信这是自己养的鸡!
“林叔,你也尝尝!”
姜西不确定到底是鸡肉确实好,还是国宴大厨的手艺过于不一般,她需要听听专业人士的评价。
林怀让尝了一口,没有说话,很快又尝了一口,还是没说话……
他看姜西的眼神已经堪比千瓦大灯泡。
必须拿下,多少钱都要拿下!而且500只肯定不够,得说服姜西扩大规模。
不拆等了半天,急得哼哼唧唧一挪再挪,再往前脑袋都要扎盘子里去了。
见姜西看它,不拆立刻进屋找食盆,连带冷艳的也一起叼出来了。
姜西笑着给它俩分了几块:“吃吧吃吧。”
不拆从小到大没吃过一天苦,虽然差点营养不良,但吃的东西都是顶级中的顶级,每个月伙食费就要上万。
可今天不一样,它一辈子没吃过这么香的鸡!
不拆三下五除二解决掉碗里的肉,眼神不由自主地落在大爷身上。
鸡都这么好吃了,那……鹅……
“嘎嘎!”大爷怒目而视,看什么看,就知道你贼心不死!
不拆装着若无其事地扭头,正好和姜西的视线对上,马上讨好地笑了笑,贴到她手边蹭啊蹭啊蹭。
姜西噗嗤一笑:“行啦,再给你几块,别盯着大爷了。”
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