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阿禾歪着头看他,辫子上的红绳扫过沾着泥的膝盖,“海水直接吃会涩得你舌头发麻。”
兰达尔咬了咬嘴唇,还是飞快地用指尖沾了点水,赶紧缩回来。
指尖上的水珠亮晶晶的,他把手指凑到嘴边,轻轻舔了一下。
就在舌尖碰到水珠的那一刻,一股尖锐的咸味猛地炸开。
像是有人往他嘴里塞了一把粗盐,还没等他反应过来,又有股说不出的涩味涌上来,顺着喉咙往下钻,像是吞了口沙子。兰达尔“呸呸”地吐着口水,脸皱成了一团,眼泪都差点被呛出来。
“怎么样?”阿石笑得直不起腰,“不是骗你吧?这海水啊,比咱们腌肉的盐卤还咸。”
兰达尔使劲吐着嘴里的涩味,好半天才缓过来:“怎么会这么苦。”
草原用的盐都是外面买来的,每当有商队前来,部落就会大量交换粗盐。
“听部落的老人们说,海里住着盐神呢。”据说外面的人吃的雪花盐就是海水做的。
阿禾捡起一块烂了海菜,烂海菜像小船似的漂了漂,“盐神把盐撒在海里,所以海水就咸了。”
她说着,提起自己的小木桶,往牛背的大桶那边走,“我们今天还得运好多海水回去,不和你们说了。”
兰达尔跟在她身后,脚底下的滩涂越来越硬,大概是离海水远了些,泥里混着沙粒,踩上去咯吱响。
他看到阿禾把桶里的海水倒进大木桶时,牛“哞”地叫了一声,甩了甩尾巴,像是嫌水晃得它不舒服。
“是啊。”阿石也跟了过来,把桶里的水倒进去,木桶里的水已经没过一半,晃悠时能看到水底沉着些细沙,“今年雨水好,草场长得旺,部落的牛羊比往年多了三成。上供给头领的牛羊送走后,还剩下几万只老羊和公牦牛呢。”
他说着,用袖子擦了擦额角的汗,阳光把他的胳膊晒得黝黑,汗珠滚下来,在胳膊上划出一道道白痕。
“这么多公牛羊,总不能天天养着,杀了用海水腌过,就能挂在毡房的梁上,能存到明年春天呢。”
兰达尔顺着他的目光看向部落的方向,青石部落的毡房像一朵朵白蘑菇,散落在离滩涂不远的坡地上。
爱宝看到不少毡房外搭着木架,架子上已经挂了些切好的肉条,肉条表面亮晶晶的,和她们在西阳城晒虾干一样。
“海水怎么腌肉?”兰达尔的好奇心又被勾了起来。
家里做牦牛干是粗盐抹在肉上风干,从没听说过用海水的。
“把肉切成条,放进大缸里,再把海水倒进去,没过肉就行了。”
阿石说着,又提起小桶往回走,“不过海水得先晒几天,让水少一些,盐多一些,不然腌不透。你看那边。”
兰达尔顺着他指的方向,看到滩涂边缘摆着十几个大陶缸,缸口敞着,里面盛着半缸浑浊的水,水面被阳光晒得懒洋洋的。