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这盘酱香酥鸭卖相极佳,鸭身被煎至色泽金黄,表皮泛着诱人的光泽,宛如一件精美的琥珀工艺品。
浓郁醇厚的酱香扑鼻而来,其中还隐隐夹杂着鸭肉本身的鲜香,瞬间撩拨着归梵的嗅觉神经。
夹起一块鸭肉,轻轻咬下,先是感受到酥脆的外皮在齿间碎裂,发出“嘎吱”的声响,紧接着,鲜嫩多汁的鸭肉展露出来,醇厚的酱汁完美地渗透其中,每一丝鸭肉都饱含着浓郁的香味,口感层次丰富至极。
归梵想起曾经吃过的爆炒临武鸭。
临武鸭以其肉质紧实、味道鲜美闻名,经猛火爆炒后,鸭块裹满香辣的酱汁,入口时先是浓烈的香辣刺激着味蕾,紧接着是鸭肉本身的鲜香在口中散开,那股独特的香味令人欲罢不能。
而眼前这道酱香酥鸭所用到的鸭子,品质无疑也是极佳的。
虽烹饪方式与爆炒临武鸭截然不同,但在美味程度上却不遑多让。
酱香酥鸭以其醇厚的酱香、酥脆与鲜嫩交织的口感,展现出独特的魅力,与香辣鲜爽的爆炒临武鸭相比,各有千秋,同样让人陶醉在这极致的美味之中。
归梵一边细细品尝,一边暗自赞叹这家饭馆男主人的精湛厨艺,能将这普通的鸭子烹制出如此令人难忘的美味。
归梵沉醉在酱香酥鸭的美味里,偶尔稍作停歇,端起一旁的茶杯。刚凑近唇边,一股浓郁而独特的香气扑鼻而来,她轻嗅几下,断定这正是大麦茶。
茶水呈现出淡淡的琥珀色,在杯中微微荡漾。轻抿一口,温度恰到好处,微凉的茶水顺着喉咙滑落,清爽之感瞬间在体内蔓延开来。
大麦茶特有的麦香在口腔中散开,醇厚而质朴,与口中残留的酱香酥鸭的油腻相互中和,解腻效果极佳。
每咽下一口,那股麦香便愈发清晰,仿佛带着田野间的质朴与温暖。
归梵忍不住多喝了几口,茶水的清爽与鸭肉的醇厚在味蕾间交替碰撞,形成一种奇妙而和谐的味觉体验。
她心中暗自感慨,这家店不仅鸭子做得美味,就连这茶水也如此讲究,着实给这次用餐增添了不少乐趣。
归梵轻啜着大麦茶,思绪如脱缰之马,瞬间被拉回到现代。在现代,不少饭店都爱泡大麦茶,那熟悉的麦香,总能在不经意间安抚食客的味蕾。此时,身处这苏家村饭馆,这似曾相识的大麦茶香气,竟让归梵产生了一种时空错乱的恍惚感。
记忆如潮水般涌来,她想起在临武时,与客户结束了紧张忙碌的商谈后,拖着疲惫的身躯走进一家饭店。彼时,点上一份令人垂涎的临武鸭,搭配着店家备好的大麦茶。