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"此等秘法..."骨力罗眼珠一转，"某愿以龟兹琉璃窑相换！"
"且慢！"阿史那拍出块羊脂玉牌，"高昌国三条商道，换这酿酒图！"
正当众人争抢时，市署官员突然鸣锣开道。
"京兆尹有令！"差役高举鎏金杯，"今日斗酒胜者，赐‘西市魁首’匾！"
全场寂静。那金杯乃太宗年间所制，专验酒品高下。差役先将哈桑的蜜饯化汁入杯，酒液竟浮起黑沫；再试骨力罗的盆景甘露，杯壁立刻挂霜。
轮到"地龙烧"时，金杯突然嗡鸣，杯身浮现细密的水珠——这是遇佳酿才会有的"杯壁垂泪"异象！
"胜负已分。"差役刚宣布，人群突然爆发出欢呼。原来不知何时，忘忧居伙计已向围观百姓分赠小杯试饮。
暮色四合时，胡商们垂头丧气地散去。
忘忧居后院却热闹非凡，新启的薯酒坛排成北斗七星状。苏晚拍开最后一坛封泥，酒香惊飞檐下栖雀。
"其实..."她突然压低声音，"这酒还能更烈。"
众人循着她手指看去，墙角静静摆着个铜制怪器——那是苏晚按后世记忆打造的简易蒸馏器！
崔衍的刀"当啷"落地："你早会酿烧酒？"
"不然呢？"苏晚眨眨眼，"真当‘九重天’是白叫的？"
夜风拂过，酒香漫过长安一百零八坊。更夫敲着梆子走过，恍惚听见满城都在传唱新谣："地龙烧，忘忧调，三杯饮尽不羡仙..."
