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把焯完水的鸭子捞出来,然后重新起锅烧油,林弈把焯过水的鸭子倒入锅里,炒干水分到鸭子皮微微焦黄,然后翻出葱、姜、香叶、辣椒、八角等大料倒进去,翻炒均匀,加水炖煮。
鸭子肉韧,需要煮久一点才能咬的动,林弈把鸭子炖上了才开始焖饭。
“叔么,你做什么好吃的!”在外头跑了半天的淼哥儿回来了,一回来就闻到了萦绕满屋子的香气。
“炖鸭子呢,还要好一会儿,你先坐着,瞧你这满头大汗的。”林弈本想摸摸他的脑袋,就看到他一头的汗。
他指着堂屋的椅子让他坐下,“坐那儿去,叔么找个布巾给你擦擦汗。”
淼哥儿乖乖地坐在椅子上等着林弈给他擦汗。
临近午饭时间了,常舒和常尧也都陆续回来了,林弈算着鸭子炖煮的时间,觉得差不多了就进了厨房,揭开锅盖看到汤汁已经黏稠了,就把焯水切片的竹笋倒下去,翻炒均匀,继续炖煮。
等到大家的馋虫都被这股香味勾出来后,林弈才不慌不忙地揭开锅盖调味,翻炒一会收汁把苦笋烧鸭子盛起来。
想着不能光吃肉,他又炒了一个青菜,打了一个紫菜鸡蛋汤。
“吃饭啦,来端菜。”给最后一道汤放了细盐调味后,林弈冲着外面喊道。
今天中午的饭菜油水十足,特别是那道苦笋烧鸭子,没有吃到鸭子的腥臊味不说,反而很香,肉也炖得软烂,轻轻一抿就脱骨了。
唯一的缺点是对于淼哥儿这个小孩儿来说还是有些辣,吃的他“嘶嘶”吸气,但还是不肯把手上的肉放下。
扒了几口饭后众人吃饭的速度也慢下来了,秦青问常尧:“小六,你那房子建的差不多了吧,还要多久?”
常尧算了算日子,“还要个七八天吧。”
“那你得早点把家具什么的定好,免得房子做好了,家具还不知道在哪儿。”
他一拍脑袋:“老大你不提醒我,我真忘了。”
林弈在旁边也说:“咱们村就有木匠,你要是不要求那么精美的,在村里就能定,木匠叔的手艺挺好的。”
“咱们自家用的也不用那么精美,结实耐用就行,那老大你明个儿带我去一趟木匠那?”
秦青夹了一筷子青菜,“行。”
林弈想到答应元哥儿的事,有些见缝插针地说:“这房子建好了也算家业立住了,打算什么时候娶个夫郎或者媳妇回来?”
只见常尧有些不好意思地挠挠头,傻笑一声没说话。
他这表现被常舒看在眼里,自家弟弟这是有喜欢的人了?他了解自己的弟弟,要是放在以前,他肯定会说让林弈他们帮忙介绍什么的,现在嘛……