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下山后,元哥儿就和他们分开,往家里去了。
临走前,林弈冲他挤眉弄眼,无声说了句:“看我的。”
元哥儿也笑了,冲他们摆摆手就走了。
送走元哥儿后,秦青帮着林弈开始收拾他带回来的苦竹笋。
收拾苦竹笋确实比别的竹笋麻烦,要先除去笋衣,然后焯水,还得泡上一天去除苦涩味。
因为他扯的笋太多了,所以两人剥笋衣都要很久,不过两人也不急,一边说话一边做事也算轻松。
秦青开口问道:“你刚才在山上和元哥儿说什么有数?”
林弈一惊:“你听到了?”
他挑了一下眉,凑近他:“我们这种参军做猎户的,耳力比常人好一点很正常。你这么紧张,是说了什么我听不得的话?”
林弈把他凑过来的脸推开,“小哥儿们的闲聊你别管。”
他佯装伤心:“什么话连夫君也听不得了?”
林弈:“……”你别装,你个死绿茶。
林弈懒得理他,看着笋已经剥得差不多了,想着中午做一个苦笋烧鸭子,打发他去小荷塘里抓一只肥一点的鸭子收拾出来。
鸭子需要经常放出去游水吃螺虾,之前他们买了刘地主家的地送了一个小荷塘,鸭子就没再赶到河里去,直接用竹篱笆把荷塘围起来,又搭了一个鸭圈,放到那边去养了。
他们家的鸭子已经养了三个多月了,喂得又好,长得肥嘟嘟的,倒是可以吃了。
秦青得了夫郎的吩咐,立刻就动身去小荷塘抓鸭子了。
打发走了缠人的秦青,林弈把剩下的竹笋收了尾,进厨房去烧水准备给竹笋焯水和收拾鸭子。
因为苦竹笋都是细长的条形,除了个别比较粗的要破开两半,其余的焯水直接腌就行,林弈把粗的挑出来准备等会烧鸭子,其余的就烧了水焯过,又放了一大盆水把竹笋放进去泡着,明天再开始腌。
把焯竹笋的水倒了,清洗一下锅,林弈又烧了一锅水等会儿收拾鸭子。
秦青早就把鸭子抓回来了,这会儿正在外面宰杀,等林弈的水烧好了,他的鸭子也杀好了,正好能赶上收拾。
热水烫过,秦青开始拔鸭毛,林弈也上手帮忙,因为鸭子有很多细小的毛囊,很难拔。
好不容易给鸭子收拾干净了,林弈开始做午饭了。
他先把剁成块的鸭子放进锅里,加姜片焯水去腥。
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