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拿出铝制奶锅,加入纯牛奶,还有一把砂糖,一点虫胶。
开大火搅拌均匀,加热煮至沸腾。
煮沸后,又调小火熬煮,搅拌防止糊锅。
随着糖温上升,液体开始浓稠。
奶白色的糖糊逐渐变成奶黄色,糖糊的也渐渐紧实,变成了一团像非牛顿流体一样的东西。
同时,浓郁的鲜奶甜香飘向了整个现场。
给现场带来了一阵莫名的温馨感。
牛奶加糖,有远远胜过这两种食物单独出现时候的香气。
大众评审已经发出了啧啧的称赞声。
“原来,真牛奶闻起来是这种味道吗?和奶精就是不一样。”
一位大众评委,直接评论道。
刘笔点点头。
把韧性食物拓展到了糖上面,确实是不错的想法。
荒野饭店也有一款很耐嚼的猪血糖,还曾刺激了一群青年的灵感。
不过,如果让刘笔来做,他可能会选择做一份有点筋道的千层饼,撒上一层喷香的葱花,刷上一层特调的辣酱。
那一口下去,尤其是撕扯带着韧性的面皮时候,别提有多满足了。
简直是他前世熬夜必选。
方大熊和这位年轻人,都选择做甜食。
但刘笔是吃咸豆腐脑的人,他还是倾向于咸口。
他把目光投向方大熊。
和扑鼻奶香相比,搞番薯的方大熊就显得太朴素了。
食物也完全没有什么香味,大家甚至不知道他在搞什么。
他甚至,还在有意地在遮挡自己的制作。
这就没有节目效果了!
众人把目光全都对准了那个年轻人。
而年轻人此时此刻,正在把一些花生碎混入糖糊,之后注入一个莲花状的模具当中。
“连花生都出来了,这次方大熊似乎是有些玄了。”刘笔想道。
不过,其他的东西打扰了他的想法。
场地里似乎一直有人在偷偷关注着自己。
因为系统的锁定标识一直在自己右后方跳动着。
刘笔回头去看时,只看见李明乐在那里,而旁边一个西装革履,梳着大背头的男性,急急忙忙地作打电话状,向门外走去了。
“这个人的名字叫付雷……”
刘笔皱了皱眉。
“他似乎不太想要见到我。”
……
……
双方的食物都已经制作完毕。
方大熊的地瓜干已经制作成了一根根长条状。
这些长条倒是没有像通常的红薯干那样细,反而有点像刘笔见过的美式粗薯,一根根像粗大一点的长方体柱子。