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下午三点的阳光斜斜地切过街道，把“咕咕香炸鸡”的招牌照得发亮。我推开玻璃门时，风铃叮当作响，混合着空气里浓得化不开的油脂香气——那是用十几种香料腌过的鸡腿在高温油锅里翻滚的味道，带着点甜，又有点辣，像这个南方城市黏糊糊的夏天。
店里没什么人。靠窗的卡座空着，只有吧台前站着个穿黑色工装的店员，正低头用纸巾擦着溅上油点的柜台。他看起来二十出头，头发剪得很短，露出光洁的额头，侧脸线条很利落，只是眼下有淡淡的青黑，像是没睡好。
我走到柜台前，刚要开口点单，眼角的余光瞥见了什么。
那东西在柜台和冷藏柜之间的缝隙里，大概半米宽的空间，堆着几个空纸箱。一开始我以为是老鼠，心里咯噔一下，但随即就看清了——那是一只鸡。
一只活的鸡。
它的羽毛是那种不太干净的黄白色，沾着点灰，一只翅膀的羽毛秃了一小块，露出粉红的皮肉。它就那么站在纸箱旁边，脑袋微微歪着，一只脚在前，一只脚在后，姿态放松得像是在自家院子里晒太阳。
我的呼吸顿了顿，点单的话卡在喉咙里。这太荒谬了。炸鸡店里有鸡，就像猪肉店里跑进来一只猪，屠宰场里跳进来一只羊，充满了不合时宜的讽刺。
店员似乎察觉到我的停顿，抬起头。他的眼睛很亮，是那种黑沉沉的亮，像浸在水里的黑曜石。顺着我的目光看过去，他也看见了那只鸡。
没有尖叫，没有惊慌，甚至连眉毛都没皱一下。他只是平静地收回目光，重新看向我，嘴角还扯出一个很淡的笑：“您好，要点什么？”
“那……”我指了指缝隙里的鸡，声音有点发飘，“那是什么？”
他顺着我手指的方向又瞥了一眼，像是在看一块普通的抹布。“哦，它啊。”他的语气平淡得像是在说今天的天气，“不知道什么时候跑进来的。”
“跑进来的？”我难以置信。这可是炸鸡店，空气里飘着的都是它同类的味道。换作任何一只正常的鸡，恐怕早就吓得魂飞魄散，要么扑腾着翅膀乱撞，要么缩在角落里瑟瑟发抖。可这只鸡，它甚至还抖了抖羽毛，抬起头，用那双黑豆似的眼睛，直勾勾地看向我们。
它的眼神很奇怪。没有恐惧，没有警惕，甚至没有好奇，就只是看着。像个置身事外的旁观者，冷静得不像话。
我忽然想起小时候在乡下外婆家见过的鸡。那些鸡总是慌慌张张的，听到一点动静就扑棱着翅膀往鸡窝里钻，被人抓住时会发出撕心裂肺的尖叫，声音能穿透整个村子。可眼前这只，完全不一样。
“它不怕人？”我问店员。
“好像是。”店员拿起菜单，摊在我面前，“要经典原味的还是蒜香的？我们新出了蜂蜜芥末味，卖得不错。”
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