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若是能促成这桩买卖，不仅能让酒楼生意回暖，照这鳝丝的火爆程度，说不定还能从别家酒肆抢来客人。到那时，掌柜的赏钱定然少不了......
老大老二看着小二前后不一的态度，对视一眼，都对自己娘佩服的不行。
作为庄稼汉，他们进城多少都是带着自卑的，即使老二还有点做生意的小聪明，但是面对这些城里人，他多少心里还是有着矮人一等的自卑。
刚才小二轻视他们的样子，两人只觉得面皮都在发烫，恨不得立即扭头就走，然而，娘居然丝毫不紧张，还一句话就把小二说的态度大变。
老大老二有点打心底里佩服娘的勇气了。
很快掌柜的就过来了。
"我是这家酒肆的掌柜，姓胡，不知夫人贵姓？"胡掌柜身材圆润，脸上挂着职业性的笑容，寻常人见了定会觉得他和蔼可亲。
但叶雯是谁？在职场摸爬滚打的她，一眼就看出这人皮笑肉不笑。能在"食为天"这样的连锁酒楼当差的，怎会如表面这般简单？
叶雯浅浅一笑，从容地站起来，朝胡掌柜点了点头，“免贵姓叶，胡掌柜，想必你也知道，如今这条街上的酒肆之中，大家都在吃我家做的鳝丝吧？”
听叶雯这么说，胡掌柜原本勉强的笑脸顿时僵在脸上，嘴角微微抽搐。
这也难怪，他的酒肆原本靠着卖酒和小菜盈利，自从街上冒出个卖麻辣鳝丝的，自家菜品销量就直线下滑。如今这抢生意的竟还找上门来，任谁能有好脸色？
"胡掌柜且先别急。"叶雯将对方神色尽收眼底，指尖轻叩桌面，"今日登门，是要给您送桩好买卖。"
抢生意的人还敢上门显摆，胡掌柜本要发作，却在听到"好买卖"三字时骤然收声。他眯眼打量叶雯，忽然堆出笑脸伸手作引："叶夫人不如里间说话？"
叶雯唇角微扬。人果然现实，方才还恨不得赶人，一听有利可图，立刻改口称"夫人"了。
她带着两个儿子随胡掌柜来到后院。刚站定，就听对方迫不及待道："夫人可是要卖方子？"
"非也非也，胡掌柜。这方子是亡夫留下的遗物，恕我不能出售。不过，我愿与胡掌柜独家合作供应麻辣鳝丝，您意下如何？"
叶雯心中早有计较，卖方子是绝对不行的。
单是里面加的火锅底料就极费功夫，如今耕牛受律法保护，寻常哪来那么多牛油炒制？若被人察觉追问牛油来源，她百口莫辩。思及此，她提醒自己日后需改用猪油重炒底料才稳妥。
胡掌柜捏着胡须的手一顿。他原想着买断方子一劳永逸，没想到这妇人如此精明。眼珠转了转，他试探道："不知这独家供应......"
“这鳝丝由我们来制作，我们统一批发销售给胡掌柜，至于面向大众，胡掌柜你就自己定价卖了，与我们无关，你看如何？”
胡掌柜眼色一亮，“不知夫人打算每天给我们供应多少？还有，夫人所说独家供应，是否是只给胡某提供的意思？”
“当然，不过供应多少，得看胡掌柜能消化多少了。”
叶雯盯着胡掌柜的眼睛，不卑不亢地说道。
