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上级态度至少是不反对，甚至可能默许尝试。
综合来看，这家店和这位刘经理，虽然并非完美，但确实是一个值得认真考虑的合作对象。
存在的问题大多是这个时代国营单位的通病，而刘经理表现出来的特质，属于可以打交道、有合作基础的类型。
陆青阳退出空间，心中已然有了决断。
“所以，你的意思是，这家店可以谈？”沈茉问道。
“可以深入谈。”陆青阳肯定地点点头，“问题有，但都在可接受范围内，甚至为我们争取更好的合作条件提供了空间，只要我们方案得当，能让他们看到实实在在的利益和改变，合作的成功率很高。”
在无人知晓的情况下，陆青阳已经完成了第一轮的“尽职调查”。
经过几次谈话，陆青阳与“为民饮食店”的上级管理部门以及刘经理最终达成了一份详细的公私合营协议。
陆青阳以技术、部分资金和新菜品配方入股，并拥有后厨管理和菜品更新的主导权。
刘经理则负责协调对外关系和日常行政事务，利润按约定比例分成。
陆青阳并没有急于推出新菜单，而是决定先从内部整顿开始。
他拉着极不情愿的刘经理，组织全体店员停工半天，进行了一场彻彻底底的大扫除。
他要求所有人搬开所有桌椅柜橱，清理积年油垢，刷洗地面墙面，所有厨具餐具用开水反复烫洗，角落里的蟑螂老鼠窝也必须端掉。
“陆同志，这……这未免太兴师动众了吧？咱们这店几十年都这么过来了，也没见谁吃出毛病啊。”
刘经理看着满地的污水和搬出来的陈年污垢，觉得脸上无光，又觉得陆青阳小题大做。
陆青阳却毫不退让，指着墙角一团黑乎乎的污迹：
“刘经理，想要盘活饭店，口碑是第一位，口碑从哪里来？一是味道，二就是卫生！客人进门一看这环境，闻到这味道，再好吃的菜也会打折扣！我们必须让顾客吃得放心！这不是小事，这是头等大事！”
服务员们见状，也只好跟着行动起来。
一天下来，虽然人人累得腰酸背痛，但看着焕然一新的厨房和餐厅，心里也莫名地亮堂了一些。
陆青阳发现之前的采购流程混乱，价格、质量都缺乏监督。
他引入了简单的台账制度，要求每日采购必须记录品种、数量、单价、供应商，并由经手人和验收人共同签字。
“这买菜记账是不是太麻烦了？以前都是后厨的人自己去，报个总价就完了……”刘经理觉得这增加了工作量。
陆青阳严肃地摇头：“刘经理，想要生意长久，就不能再这样稀里糊涂下去，账目清晰，才能降低成本，防止漏洞，这也是对您、对公家负责，以后采购价格和质量，咱们这边会不定期抽查。”
