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国家会议中心的穹顶下,灯光璀璨如星河倾泻。决赛的赛场比以往任何一次都要盛大,中央的玻璃厨房被改造成两座开放式舞台,四周环绕着层层叠叠的观众席。空气中弥漫着紧张与期待的气息,仿佛连呼吸都变得小心翼翼。
杨龙站在选手通道内,透过缝隙望向会场。观众席早已座无虚席,不少人甚至站在过道上。前排坐着餐饮界的泰斗们——广州陈家的老爷子、山西冯家的拉面大师、扬州林家的文思豆腐传人……而在评委席中央,山本雄二正襟危坐,银白的眉毛下那双眼睛锐利如鹰。
"女士们先生们!"主持人的声音通过环绕音响响彻全场,"欢迎来到第28届全国特级厨师大赛决赛现场!"
掌声如雷,闪光灯亮成一片。
"中国饮食文化源远流长,八大菜系各领风骚。"主持人的声音充满激情,"从商周的鼎食,到唐宋的宴饮,再到明清的满汉全席,我们的祖先用智慧与汗水,创造了世界上最博大精深的饮食文化体系!"
大屏幕上开始播放中国美食的纪录片片段:敦煌壁画中的宴饮场景、清明上河图中的酒楼茶肆、故宫珍藏的御膳菜谱……每一帧画面都诉说着千年饮食文明的辉煌。
"然而,"主持人的语气突然沉重,"近代以来,中餐在国际上的地位却不断下滑。米其林三星中餐厅寥寥无几,国外中餐馆卖得最好的竟是'左宗棠鸡'这种伪中餐。"
会场安静下来,所有人的表情都变得严肃。
"但今天,"主持人的声音重新高昂起来,"在这里,我们将见证中餐复兴的希望!两支年轻的团队,代表着川菜与湘菜两大流派,将用他们的厨艺向世界证明——真正的中国菜,依然是世界美食之巅的明珠!"
掌声再次爆发,经久不息。
评委代表高峰山站起身致辞:"作为从业五十年的老厨师,我深知厨艺之道贵在传承与创新。今天的决赛没有输家,因为你们已经让所有人看到了中餐的未来。"
他顿了顿,目光扫过两边的选手通道:"希望你们放下包袱,发挥出最高水平。记住,真正的厨艺不在胜负,而在于对食物的敬畏之心。"
随着主持人宣布选手入场,杨龙深吸一口气,带领团队走向舞台。与此同时,对面的通道里,南宫兄妹也迈步而出。
南宫月今天穿了一身火红的厨师服,高马尾随着步伐轻轻摆动,整个人如同一团燃烧的火焰;南宫原则是一袭深蓝立领装,沉稳如松。两人身后跟着三名助手,每人手里都捧着一个密封的陶罐。
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