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她放下叉子，目光突然飘远："小时候...我妈妈常给我煎太阳蛋。后来她生病了，就再没人为我煎过那样的蛋。"
我没想到会听到这样的答案，一时语塞。阳光突然变得刺眼，我转身去调小火："再来一次。"
这一次，我站在她身侧，不再捣乱。她打蛋的动作依然笨拙，但比之前流畅多了。蛋入锅的瞬间，油花溅到她手背上。
"嘶——"她缩手。
"疼吗？"我抓过她的手查看。白皙的手背上红了一小块。
"没事。"她想抽回手，但我没放。
"冲冷水。"我拉着她到水池边，打开水龙头，让清凉的水流冲刷那片发红的皮肤。她的手在我掌心里微微颤抖，纤细的手指像小鸟的骨头，脆弱又精致。
"好了。"过了半分钟，我关掉水，却没松开她的手，"林同学，你知道煎蛋最重要的是什么吗？"
"油温？技巧？"她抬头看我，睫毛上沾着一点水珠。
"是耐心。"我轻声说，"等蛋自己告诉你它什么时候该翻面，什么时候该出锅。就像..."
"就像什么？"
"就像等人。"我松开她的手，突然不好意思起来，"好了，蛋要糊了。"
她转身抢救锅里的蛋，这次动作轻柔多了。当她把成品盛到盘子里时，我们同时屏住呼吸——一个近乎完美的太阳蛋，蛋白边缘金黄酥脆，蛋黄圆润饱满，在阳光下像个小太阳。
"我成功了！"她欢呼，像个考了满分的小学生。
"恭喜林大厨！"我鼓掌，然后鬼使神差地抱了她一下。
这个拥抱只持续了一秒，但足以让我感受到她身体的温度和轻微的颤抖。我们迅速分开，各自假装对灶台产生了浓厚兴趣。
"尝尝？"她最终打破沉默，声音比平时高了一个八度。
我切下一块蛋送入口中。盐刚好，蛋白酥脆，蛋黄流心——近乎完美。
"怎么样？"她紧张地问。
"还行，"我故意慢吞吞地说，"比我煎的差一点点。"
她抄起抹布扔我："陈欢喜，你这张嘴就该被缝起来！"
我大笑着躲开，心里却像那蛋黄一样，有什么东西悄悄融化了。
下午四点，旺记打烊。老陈回家带孙子，留下我和林薇在收拾干净的餐厅里开始我们的"金融课"。
