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"手腕放松！别像握钢笔那样拿锅铲！"
我站在林薇身后，手把手教她握锅铲的正确姿势。她的后背紧贴我的前胸，发丝间飘着淡淡的香水味——不是那种刺鼻的奢侈品，而是清新的柑橘调，像是她特意为厨房换的。
"金融精英连锅铲都不会拿？"我故意在她耳边吹气。
她手一抖，锅里的蛋"哧啦"一声滑到灶台边缘。
"陈欢喜！"她用手肘顶我肚子，"你再捣乱我就用这锅铲敲你脑袋。"
"哇，林小姐暴力倾向啊。"我揉着肚子后退两步，却忍不住咧嘴笑。
这是林薇学煎蛋的第三天。自从那天早晨她提出"互相学习"的提议后，我们形成了一种奇怪的作息：她早上来吃早餐，下午我教她厨艺，晚上她教我金融知识。两个世界的人，在旺记油腻的厨房和斑驳的塑料餐桌前，找到了奇妙的交集。
"油温太高了。"我看着锅里开始发黑的蛋清。
"多少度合适？"她紧张地盯着温度计——没错，这女人居然带了厨房温度计来。
"谁煎蛋看温度啊！"我夺过温度计扔到一边，"用手感觉！"
"怎么感觉？"
"把手放在锅上方...对，就这样...感觉到热气了吗？当热气让你想缩手但又不会真的烫伤时，就是下蛋的最佳时机。"
她皱着眉，手悬在锅上方，像在进行某种神秘仪式。阳光透过厨房的小窗户照进来，给她认真的侧脸镀上一层金边。我突然发现，她皱眉时鼻梁上会出现一道小小的褶皱，可爱得不像话。
"现在！"我喊道。
她手忙脚乱地打蛋入锅，蛋清立刻变成白色蕾丝边。我递给她盐瓶："撒盐，动作要像撒钱一样优雅。"
"我撒钱可不优雅。"她手腕一抖，半瓶盐进了锅里。
"完蛋。"我扶额。
"对不起..."她咬着下唇，像个做错事的小女孩。
"没事，"我拿过锅铲，"看好了，抢救行动开始。"
我用锅铲轻轻刮掉多余的盐，快速翻面，然后在蛋黄上戳了个小孔让部分蛋液流出中和咸味。三十秒后，一个勉强能吃的煎蛋出锅了。
"尝尝。"我把盘子推给她。
她小心翼翼地切下一块，放进嘴里，然后整张脸皱成一团："好咸！"
"但形状不错。"我指着那个勉强圆形的蛋，"比昨天那个像澳大利亚地图的好多了。"
她"噗嗤"笑出声，随即又板起脸："我是认真的学生，请严肃教学。"
"好好好，严肃。"我立正站好，"林同学，请问为什么要学煎蛋？米其林大厨梦？"
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