九十年代之老王家的卤肉店

第168章 周岁(94年)

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(时间线小进一下)

笑笑从爬行生物进化到扶着大人直立行走,迎来了自己的第一个生日。

王志强跟罗晓倩都不是张扬的人,所以在单位也没吱声。

可王建国这边不行啊。

不说生意场的人,就单说手底下几个铁杆儿的小伙计。

总是要给人家表现的机会,老板的家宴就是重要打卡点之一。

所以再怎么不通知,还是拉拉杂杂的来了四五桌人。

王建国提前就跟张大伟说好了:“让你爸请一天假,孙女周岁我请他吃饭呢,早点来啊。”

张大伟回家转达之后,张师傅还以为是家宴,生日当天,一早就高高兴兴来帮忙了。

面对的就是已经开始配菜的厨房,院子里支起来的土灶,灶上架着两口大锅。

小炉子上吊着的一罐高汤味道弥漫了整个院子。

王建国戴着围裙,袖子挽上去老高,正在大盆里捞泡好的木耳黄花啥的。

一看是师哥来了,笑的大白牙一个不少都露出来了。

扔过来一条围裙安排道:“张哥,来来,咱们自己动手丰衣足食!”

张师傅一肚子的问候在这个好日子里都不方便说。

一边穿围裙一边吐槽:“我师傅真是三生有幸跟你师傅当了师兄弟。”

王建国接话:“可不是嘛,咱俩也是莫大的缘分才能到一个地方上班啊。”

张师傅高低没忍住,回赠了个白眼。

来都来了,干吧。

反正一个前任厨子,一个现任厨子,咋地菜味儿都不会做瞎了。

王志强说好的是中午早点儿回来,罗晓倩跟同事调了下班,今天休一天,跟着婆婆一起从昨天开始就干起了准备工作。

要说这事儿去饭店最省事儿。

可王建国不愿意,跟小两口说:“外面的那饭店,吃个味道还行,要论干净,还得是咱们自己家。”

于是在汗如雨下的大夏天,拉上了大怨种张师傅一起,在家设宴。

好在有一点儿,屋里虽说没有空调,可房顶高,墙又厚实,吹着风扇,倒也没那么热。

凉菜好说,一早卤肉店就送来了王建国要的东西。

就连热菜里面的肥肠跟肘子啥的也送来了。

俩大厨其实就是炒几个快手菜,然后再做俩汤。

就这,王建国都险些切到手。

张师傅看不上他的手艺,逐渐占据了主动,把王建国挤到了切墩的位置。

“你看看你,现在这手艺,出去开饭馆估计都得赔的底儿掉。”

王建国争辩道:“我开了,我开了七八家店了!生意挺好的。”

张师傅拿着大炒勺,不大的眼睛瞪的大大的喷他:“你那靠的是个卤方,煎炒烹炸哪个用的上,要让师傅知道,辛辛苦苦的手艺都扔了,再开明都得生气。”

王建国嘴里小声嘀咕:“师傅看的开,我拎着卤肉去看他,他还让我陪着喝酒呢。”

可话是这么说,还是自觉理亏,麻溜的站到案板前面切墩,还别说,切一会儿还真找到感觉了,那红绿辣椒一会儿切了一盆。

鸡汤是先炖上了,张师傅看着厨房没有下脚的地方,问道:“定的啥菜说说。”

王建国使劲儿想了想:“六凉八热俩汤,一桌是十人,备了一桌富余的。

凉菜店里送来的有卤鸡、猪头肉、肘子、肥肠、金银卷儿、啥的,你看着咱们切切直接上桌就行了,还省事儿。

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