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这…这不是造锅，这是造炸雷啊！
老朽打铁三十年，不敢接这等能要人命的活儿！”
老匠人的质疑像冷水，让帐内刚刚升起的一点希冀瞬间凉了半截。
李祺并未动怒，他看向老匠人，耐心解释道：
“老师傅勿忧。
锅内气压过大，自有机关疏导。
此泄气管上的悬石，便是调节阀！
气压顶起悬石，蒸汽喷出，压力便泄。
而此锡铅之栓，更为保命机关！
锡铅低熔，
若气过盛、火过旺、悬石被卡死不泄，
锡铅受热熔融，先从此孔泄出大量蒸汽，
如同警号，警告撤火！
若强行使用，炉毁锅裂乃咎由自取！
关键在于精工锻造、气密无缝、机关可靠！
非不能为，需匠心巧手耳！”
老匠人看着图纸上那个简单却蕴含奇巧的悬石杠杆和标注的锡铅栓，
眼中惊疑不定，反复喃喃：
“悬石自泄…锡铅自熔…这…这法子…”
他粗糙的手指在图纸的泄气管位置摩挲，
“道理…倒是像那么回事……可这活儿，精细！
太精细了！
稍有不慎…”
“老师傅，此乃十万大军口粮所系，亦关乎边境长远！”
“眼下大军还需挺进，远水难救近火。
我有三法，可暂解燃眉之急！”
他转向徐达和朱标：
“其一：多层蒸笼之法。
改单一蒸屉为多层叠加，层间严丝合缝。
水汽只由底下一口锅生发，却可层层向上蒸腾，反复利用。
此法虽亦受沸点限制，
但蒸汽循环利用率更高，面食、蒸菜可稍为熟软。”
“其二：砂锅文火焖炖法。
选厚壁砂锅，米、豆、肉块冷水下锅，
小火慢煨，加盖密封，不以沸腾猛烈为熟，
而以久煨烂软为度。
此法耗时虽久，然火力需求稳定，或可得软烂之食。”
“其三：建高原窑炉烤制。
模仿西域馕坑、中原面包窑之理，
以泥砖垒砌密封性强的土窑。
窑内升温可达数百上千，远超沸水温度。
可将饼、馕、乃至处理过的肉块入窑烘烤，快速烤熟烤香！”
“妙！”
徐达眼睛一亮，
“三层蒸！砂锅焖！建窑烤！
这三法，皆因地制宜，立竿见影！
尤其这厚陶罐、泥砖窑，就地取材即可！”
朱标也点头：“祺弟思虑周全，眼前困境可解！”
“然！”
李祺话锋一转，指向那份被老匠人质疑的“炸雷锅”图纸，
“此‘密封增压釜’，才是根治高原断炊之利器！
关乎我大明日后能否长久戍边，控扼高原！”
他郑重地对老匠人行了一礼：
“老师傅，适才所言，句句肺腑！
此物虽险，然用之得法，存乎一心！
非神物，乃巧器！
烦请您老，或您信得过、手艺精湛、心思沉稳之人，
携此图纸与制造要诀，星夜兼程，八百里加急，回应天府！
将此图、此理，交予工部大匠，集应天巧匠合力攻关！
请务必将其中厉害，尤其是安全机栝之理，反复阐明！
此重任，关乎国计民生，拜托了！”
那老匠人看着李祺诚挚的目光，
又看看那凝聚了奇思、也标注了保命机关的图纸，
心中那份畏难与抵触渐渐被一股匠人的热血所取代。
他一咬牙，抱拳道：
“世子高义！
老朽张铁锤，愿保此图此诀，星夜奔回应天！
定将此理说明白！
若有负所托，提头来见！”
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