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整个过程中，脱粒之后的麦秸会被百姓们晒干并且扎捆起来留着当柴火，烧完以后的麦秸灰也会被收集起来，等秋后再洒到地里当肥料。
麦粒脱下来的外壳就是麦糠，这玩意儿最好的用途是当成喂鸡或者喂猪、喂牛马的饲料，但是在收成不好的时候，麦糠会和麦麸一块儿掺进面粉里，成为百姓口粮的一部分。
为了活命，中原堂口的百姓们已经把麦子全身上下所有可以压榨的地方都榨得一干二净。
身穿七品官袍，站在县衙门口的台阶上望着这一切的杨少峰杨大知县脸色阴沉，碌碡碾过麦子时发出的嘁嘁喳喳的声音更是惹得杨大知县心烦意乱。
谁能想到，甲一闾三十户百姓，将近四十亩的麦地，收回来的麦子竟然连县衙前的空地都没铺满？
等刘二狗赶着牛，拉着碌碡把所有的麦子都反复碾压脱粒，甲一闾的百姓们又蜂拥而上，把各自家里的麦秸反复敲打，用手把残留的麦粒全部摘下来，又把麦粒全部拢好，把麦秸全部堆到远处的空地上。
跛五带着三五个衙役，用县衙库房里翻出来的秤挨堆进行称重。
“一百二十斤！”
“九十五斤！”
“一百三十斤！”
“……”
随着跛五将一堆堆麦粒全部称完并报出重量，杨少峰杨大知县的脸色顿时变得更加阴沉。
按照杨少峰在穿越之前看小说得出的经验来看，一亩麦子就算没有个三五百斤的产量，起码也得有二百来斤。
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