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廖厅长大概五十来岁，头正中间一根头发也没有，过早谢顶了。他走到陈小红面前，非常和蔼地看着她，刚要问她话，她先说话了。
“这道菜是我做的，不管是苦了甜了还是咸了淡了，我愿意承担任何责任！”
“小姑娘，你年纪轻轻就当了厨师，很了不起啊。”
“为了谋生，我没觉得有什么了不起。”
“首先，我要告诉你，这道菜不咸不淡，不甜不苦，无论是口感还是颜色，都很优质。我想问问，这道菜你为什么做得如此出色？”
陈小红一听，原来是银耳莲子羹做得太好吃了，领导高兴，所以，来找她了解一下这道菜的做法。于是，说道：“我在原食材的基础上，减少了红枣的用量，加上了一把枸杞。工艺流程没有丝毫的改变。”
廖厅长几乎弯下了腰，又询问道：“加枸杞这个做法，是你自己想到的，还是有什么启示？”
陈小红摸了摸头，又笑了笑，这才说：“在家里的时候，我妈妈经常做这道菜，但一个重要食材就是枸杞。她说红枣可以省略，但是枸杞万不可不放，枸杞才是这道菜的灵魂。所以，在今天上午的操作中，我做了一次大胆的尝试。”
廖厅长听完后，沉思了好久，而且眼睛里还亮了那么一下。他附着身子，问：“你叫啥名字，家是哪里？”
“我叫陈小红，家是盘坡镇陈家沟村人。”
“陈家沟村人？你是在那里出生？”
“我不知道，反正从我记事，就生活在那里。”
廖厅长的脸上掠过一层欣喜，但很快就恢复了原来的样子，他亲切地摸了一下小红的头，说：“你做的菜很好吃，我非常喜欢，谢谢你！”
然后转身而去。岛城的官员紧随其后，回市委了。
吴经理喜出望外，紧握住陈小红的手说：“小红，你太棒了。廖厅长非常满意你的手艺，要是因为你顺利的划拨下救济款项，你算是为岛城立了一大功，那些等着救济的下岗职工都会感谢你的！”
陈小红摇摇头，说：“小小的一道菜能起这么大的作用，也太夸张了吧？”
“一点也不夸张。下午的时候，我问一下就知道了。”
吴经理的老公任安华是副市长，她只要给老公打个电话，什么都清楚了。
林楚月也是格外高兴，想不到一号餐厅开张第二天，就得到了省领导的高度评价，应该说这是一个很美好的开始。
大街上凡是知名的饭店，都是通过一道好吃的菜出名的。顾客盈门后，来的人就会越来越多。
有人说一个厨师能救活一家饭店，一道菜同样也能救活一家饭店。
对于今天的意外成功，林楚月是乐在心里。
我们回到厨房后，陈星对小红说：“小红，你今天差点闯祸你知道么？银耳莲子羹为什么放红枣不放枸杞，那是有讲究的。你以为我就没想到加枸杞吗？那是因为红枣和枸杞同属比较滋补的食物，一起吃可能会导致上火。你想啊，要是那些领导因为吃了这道菜，全都鼻子出血，你说你还不得掉脑袋！”
“我没想那么多，做菜的时候，我想到了妈妈放枸杞的场景，于是，就抓了一把放进去了。”
“你算是遇到了一位有抵抗力的领导，很幸运。小红，我不明白的是，他为什么对这道菜如此感兴趣？如此的情有独钟？”
“是啊，我看到他的眼睛里都在放光，有那么好吃么？”
对于当时廖厅长的变化，我也观察到了，他确实对这道银耳莲子羹动了情。或者说，是他想到了什么？
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