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此时，伍美珠正捧着铜锅涮肉的大碗，筷子夹着刚烫好的羊肉卷往嘴里送，芝麻酱裹着韭菜花的香气满溢嘴角。
见伍六一拿糖蒜回来，含糊不清说道：「哥，你可算回来了！我特意给你留了半盘手切羊肉，再不吃就煮老了！」
伍六一刚坐下就瞥见铜锅边空了大半的羊肉盘，当即翻了个白眼：
「我才出去这一小会儿，你就造了半盘肉？」
「嘿嘿，谁让你去那麽久，我早饿了嘛！」伍美珠嘴里还塞着肉，含糊地辩解，筷子却没停，又夹了片羊肉往锅里涮。
伍六一敲了敲她的碗沿，语气正经起来：「这涮肉可不能白吃，还有件事得你去办。」
伍美珠想都没想，胸脯一挺：「你说！保证完成任务！」
「元旦那天，不管你用啥招，都得把咱妈和大姐拽去王府井。」
「包在我身上！」伍美珠拍着大腿应得乾脆，「逛街买东西这事儿，我最会哄咱妈和大姐了！」
「这回可不许办砸了，这事儿关键得靠你。」伍六一还是不放心，又叮嘱了一句。
伍美珠不乐意了，蹶着嘴反驳：「我啥时候让你失望过？」
「别的不敢说，在失望这件事上，你确实没让我失望过。」
伍美珠：
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夜幕降临时分，伍六一踏进了聚福人家。
如今的聚福人家早已在周边攒下了不小的名气，每到饭点，店里几乎座无虚席，连过道都添了几个凳子。
还有不少熟客拎着铝制饭盒来打包。
直到晚上八点多，店里的人流才渐渐疏朗下来。
自从林芳冰离开后，店里时常忙不过来，白砚礼索性又添了两名服务员和一位厨师，才总算把人手缺口补上。
伍六一找了个靠窗的木桌坐下，白砚礼也难得休息。
「怎麽样？累得不轻吧。」
「累！累并快乐着。」白砚礼伸了个懒腰。
「比我上个月来，连墙角都摆上小桌了。」
「可不是嘛！你猜猜咱净赚了多少？」
伍六一摸了摸下巴，心里盘算着，现在国营饭店的厨师月薪也就四十来块。
自家这小馆子虽火，但三个月能赚多少？他故意往保守了猜，想让白砚礼多些惊喜：
「我猜.....开业三个月500的纯利润有了吧？」
按六四分帐，白砚礼能拿300，月均100块，比他之前在同和居的工资翻了倍还多。
其实伍六一心里估摸着，实际利润怕是要在600以上。
白砚礼嗤之以鼻，摆了摆手：「你再猜。
「600！」
「再猜！」
「800？」
「你能不能有点格局？猜！」
「1200！」
白砚礼还是摇头。
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