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“柳小姐，你们这小鱼锅贴做得也太好吃了，太正宗了，让我一下子就想起了小时候的味道。”
“我小时候在外婆家，吃的小鱼锅贴就是这种感觉。”
小鱼锅贴这道菜，其实也就在江淮一带河流较多的地区比较有名。
它的做法和地锅鸡差不多，只不过里面用的是新鲜的小鱼仔，再配上贴在锅边的死面饼，吃起来那叫一个香。
姚芊珊真没想到刚回到家乡，就尝到了这么美味的食物，瞬间勾起了她的味蕾。
姚芊珊在XC城那边虽说待了好些年，可毕竟两地饮食口味还是有些差异的。
有时候挺长时间没吃到家乡菜，心里头还是很想念的。
如今吃到这道家乡菜，很是惊喜。
她总算明白眼前这个比她小了差不多快十岁的小姑娘，为啥能白手起家做到这个程度了。
就从这饭店就能看出，对方是个极度追求完美的人。
这道招牌菜做得实在太用心了。
正常情况下，外面那些饭店做地锅鸡，为了提高效率，都会用提前准备好的面团，或者半成品直接做锅贴。
可这里不一样，竟然还保留着老面发酵的家常贴饼做法，虽说有点耗费人工，可成品做出来的味道确实不一样的，很好吃。
除了招牌菜，后面端上来的每道家常菜，摆盘都十分精美，最关键的是味道都很棒，份量也足。
这样的饭店，要是不火才怪。
当然了，姚芊珊最关注的还是这里的服务，这完全出于她一个店长的职业本能。
今天的饭店生意非常火爆，客人很多，服务员虽然偶尔会出现一些小差错，可大多集中在催菜问题上，也能理解。
总体来说，服务还是相当不错的。
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