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九个御麦棒子，共收获一千余粒，傅寒洲说：“咱们要挑选颗粒最大最饱满的，用来留种。”
三人反复对比挑选，最终只选出120粒御麦种子。
傅寒洲将挑选出来的御麦种子，递给晚秋；“晚秋，这120粒御麦需得晒一晒，明日到农庄去种下。”
晚秋依言行事。
虞昭胡乱翻搅着筐里余下的御麦籽粒，她眼里盛满了好奇：“我能不能吃一粒尝尝味？”
傅寒洲很想拒绝，可他抬眸见到虞昭眼中的好奇，话到嘴边拐了个弯：“可以，但吃之前要用温水洗一洗。”
“好！”
虞昭兴冲冲地跑到灶房，提着装有开水的铜茶壶和茶杯出来：“傅寒洲你快给我挑一粒好吃的御麦！”
茶壶和茶杯都拿出来了，傅寒洲想到了什么，他起身说：“我想起来了，前世有人用御麦须泡水说是对身子好。娘子，想不想试试看？”
“御麦须没味儿。”
趁着傅寒洲不注意，虞昭飞快地从茶盘里偷走一根御麦须，放入嘴里嚼了又嚼。
傅寒洲无可奈何地看着她说：“娘子，你还真是什么都敢往嘴里送。你不怕有毒？”
“怕。但御麦须是你拿来的，我就不怕。”虞昭七分真三分假地回答。
傅寒洲被这情话哄得心花怒放，他极力压制疯狂上扬的嘴角，故意绷着一张俊脸说：“你又故意说甜言蜜语来糊弄我。”
“嘿嘿。”
虞昭不做辩解，嘿嘿笑两声。
她是真的相信傅寒洲不会害她，再加上傅寒洲说御麦须可以泡水喝，那么她浅尝一根，肯定也不会有什么大问题。
傅寒洲将精挑细选而来的御麦须清洗干净，用滚烫的开水来冲洗干净，才像泡茶那样放入茶杯里，注入滚烫的开水。
“娘子，需得静置一阵才能泡出味儿来。来，你尝尝看这粒御麦是什么味道。”
虞昭将洗干净的御麦放入口中，嚼吧嚼吧，面无表情道：“唔，有一点点甜味，但不好吃。我觉得有点像生吃粗面。”
“嗯，这是没晒干也没煮过的御麦，的确像生吃粗面的口感。晒干后的御麦一般用来磨成粉，再制成御麦饼。”
傅寒洲说出他的安排，“余下的这些御麦，我们挑出最嫩的来炖肉汤。余下的老的御麦，清洗干净与大米分层蒸煮，到时候我们尝尝御麦饭是什么样的。”
虞昭好奇问道：“这么多御麦全部蒸完，大概能蒸出多少碗御麦饭？”
“我不晓得。等会儿让厨娘凭经验蒸煮。”
傅寒洲不知道就说不知道，没有为了维护自己的面子就撒谎骗人。
“行。”虞昭和傅寒洲一起将御麦送到灶房。
傅寒洲同厨娘说了御麦的特性。
厨娘说：“这御麦颗粒大，比大豆个头还大，与大米蒸成御麦饭的时间，怕是会比蒸大豆饭的时间更长一刻钟以上。”
“厨娘你经验丰富，你看着办吧。”
傅寒洲特意过来是提醒厨娘御麦的特性，真正要下锅蒸御麦饭，还是得放手让专业做饭的厨娘自行发挥。
专业人士自行发挥怎么着也比外行人乱来强。
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