整顿餐饮业,从拒绝预制菜开始

第十九章买海鲜?不不不,我包船!

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南华海鲜市场。

看着那一行招牌,林煊脸上露出了几分笑容。

“老板,这鱼咋卖?”

“这可是地地道道的马哈鱼,我看小兄弟你也识货,就卖你……”

还不等对方说完,林煊已经三步做两步离开了。

马哈鱼?开什么玩笑?林煊承认自己对于海鲜一类并不算了解,但他有系统啊!

在看到鱼的瞬间,系统就弹出了相关简介以及所谓的新鲜程度。

这和老板说的简直是八竿子打不着,早就听说这海鲜价格起伏大,现在看来真是恐怖。

抬眸而望之下,远处那连成片的商贩让林煊双眸中生出了几分欣喜。

无论如何,终归是会有自己看得上的海鲜的!

林煊目光落在了商贩摊的东星斑身上。

通体鲜红,红中带黑,隐隐可见到几分粉色斑块,体表还有着数道白色星点。

“老板,这东星斑怎么卖?”

“呦,靓仔这条东星斑靓哦,纯正野生的哦,刚打捞上来的,你也是捡到宝了,我吃点亏……”

听着老板这满嘴顺口溜,林煊简单挑选了一番,随后摇了摇头。

“老板,你这是欺负我不懂货啊,野生东星斑你这斑点也忒少了点。”

闻言,老板神色微动,讪讪一笑道:“嘿嘿,靓仔你懂行的我就不说了。”

行家一出手,就知有没有。

这小贩咧了咧嘴,随后舀了一勺蚬子放在林煊面前。

“靓仔,看看这蚬子,这蚬子才打上来没多久,要的话给你优惠啦。”

铁勺沥着水,在其中正静静躺着一堆体表淡青的蚬子,这些蚬子正接连不断的吞吐着沙渣。

林煊上手把玩了这蚬子一番,随后脸上露出了几分笑容。

“这蚬子不错,青柳蛤,肉质紧实,味道鲜甜,适合炭烤、辣炒或清蒸。”

“就是掺了点白蚬子,这白蚬子适合清蒸,肉质白嫩,味道鲜甜。”

说着,林煊蹲在摊位前开始一一挑选着其他的海鲜。

“这花蟹,花蛤不错,新鲜品质好适合做生腌。”

“这籽乌和鱿鱼不错,加葱姜料酒去腥,辅以种种食材大火爆炒,色香味美。”

“这生蚝新鲜,个头这么大,养殖的水域可是不错,配蒜蓉酱清蒸,那叫一个大补!”

“这波龙老了,老板,你这还卖翻车鱼是吧?”

见对方是个行家,还一一说出了每种鱼的美味所在。

老板讪笑出声,“靓仔,你可是行家啊!”

林煊在其他家商贩摊位前扫了扫,随后又看着眼前的老板。

“这样老板,咱商量个事。”

“我是开餐馆的,我看你家这的品质不错,以后我家就从你这进货了。”

餐馆?

老板顿了顿,随后眼中喜色不断。

“没问题没问题,以后每次出海的头等货都给您留着。”

每次?

林煊眉头一皱。

“老板,我能去你家船里看看吗?”

“成啊,来呗,就在这后面。”

走过商铺,跨过码头,林煊跟随对方来到了摇摇晃晃的船舱上。

这是一艘小型钓鱼船,虽然说是小型但却也是宽敞,能容纳七八个人不说,在床舱里还配备有专门小冰箱。

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