重生六八:女知青窑洞种田养猪

第189章 自制月饼

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等馅料制作出来,两个小丫头就已经食指大动,油汪汪的,看上去就很美味。

崔娴带着孙英和金花、银花,在家里和面、做馅、包馅、压模子。

屋子里的月饼生胚,已经脱模,还没烤制,看上去就很有食欲。不知道烤制完了,味道得多好。尤其是刚才放蛋黄的时候,黄澄澄油滋滋的,看得人都要垂涎三尺。

外面的烤炉已经砌好,向爱国早就已经架上火,等着把泥土给烘干。

几个人都在外面看着,等到烘干了之后,崔娴把里面清扫干净。把月饼生胚放到里面,剩下掌控火候的事儿,她得亲自来。

她在盯着火的时候,金花、银花就跟孙英在一边玩。向爱国的目光,一直在追随他的女朋友。

后院因为他们在,热闹不少。

崔娴一直掐着时间,估摸差不多了,也不再填柴火。见她起身,几个小馋猫凑到她身边,“是要好了吗?”

即便是已经吃过晚饭,但现在还是满心期待,那月饼出炉。

“是,你们离远点,小心烫着。”崔娴小心的打开烤炉,香味扑鼻而来。烤炉里还有些余温,崔娴敞开口等着它凉一些。

转头,就见金花、银花在吞咽口水。就连远处的向爱国,闻到这味道也是多看了两眼,已经烤熟的月饼。

月饼出炉,满院皆香,屋子里的老太太都出来,瞧瞧是怎么回事。

“小婉,快过来。”崔娴终于见到,从屋子里怯生生出来的小婉。

先夹了一个月饼,切了一小块看看里面的状态。层层分明,咸蛋黄的味道非常浓郁,熟悉的味道诱人的很。

先给老太太半个,知道这东西不管卖相还是味道,都让人食欲大开,但制作的时候,糖油放了多少,崔娴最是清楚,尤其是老人和孩子一次不能多吃。

老太太接过来,品尝一口,连连称赞。

金花、银花俩人分一个,都已经送入口中。小婉看看崔娴又看看家里,把月饼放在鼻子下闻了闻。

孙英和向爱国,一人两个。刚入口,就听到孙英的喟叹,“崔娴,你也太厉害了,这是我吃过最好吃的月饼。”

这是什么神仙美味,入口味道浓郁丝滑,咸蛋黄有些沙沙的口感,让她非常满足。

向爱国忍住冲动,也小口的品尝。月饼皮酥酥的,里面馅料的口感不尽相同,单吃很美味,混合在一起更能碰撞出不同的火花。

他也是第一次知道,原来月饼还能这样制作,味道还能这样好。

他们吃着的时候,崔娴趁着刚出炉味道好,又给三位管事大爷,每家送去了2个。

至于其他人家,也就只有羡慕的份儿。

等她回来,见几个人已经吃光,尤其是金花、银花,一副意犹未尽的样子。

“太晚了,不能再吃了。”崔娴没见到小婉,以为她也在这吃完,之后就回家了。

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