从鲁滨逊漂流记开始

第一百二十七章 乳制品

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其中最为熟悉的莫过于蒙古族传统黄油和奶豆腐、奶皮子等传统美食了。

黄油的制作方法最为简单,需要用到一个高筒形状的机器,将新鲜奶水加以搅拌,即可破坏乳制品的结构,使油水分离。

分离出的油脂要用棉布或者滤网洗漱水分,然后暴晒烧干,冷却后即可食用。

如果想要看起来更美观的黄油块,只需将其压进模具,塑形后冷藏。

岛上山羊吃的都是营养丰富的纯天然草料,奶水中脂肪含量较高,黄油的产量也很可观,给陈舟增添了一味新厨房调料。

而奶皮子的制作工序就比较复杂了。

按陈舟的见闻,奶皮子共分为两种。

一种是非常古老的,蒙语叫“涂黑乌如木”的生奶皮子。

这种奶皮子吃起来发酵味很浓郁,甚至还有些许臭味。

它是将羊奶放入器皿中,使其自然发酸后剥离的上层薄皮。制作方法简单,但因为口味问题,不受大众喜爱。

另一种奶皮子则要用到多种工具,花费的时间和精力也比较多。

前后需要过滤奶液、煮奶扬奶、控制火候、凝结奶皮、阴干保存等多个步骤,做起来没有一两天的时间别想完成。

偏偏陈舟最喜欢吃这种奶皮子,也乐得麻烦,便专心致志地在窑洞中尝试了起来。

……

虽说奶皮子的制造过程复杂,但终究只是一种依靠口口相传就能传承下来的工艺,论及复杂程度,跟土砻、脚踏碓差得远,与輮木成轮技术更是没法比。

陈舟回忆着梳理出前后顺序,努力琢磨出了几个细节,第一次制造奶皮子就成功了。

后来他越做越熟练,除去自己所食用的,足足往集装箱冰箱里储藏了两斤多奶皮子。

若不是羊奶产量限制了他的发挥,他觉得自己完全能在岛上实现奶制品自由。

……

不过正所谓世事无常,制造奶制品,成功为自己的味蕾谋求福利固然可喜。

一些意外的发生也让人猝不及防。

小羊羔们日渐长大,身子骨越来越硬朗,敢探索的地方也越来越多,难免出现倒霉鬼。

其中被劁过的那个小家伙多灾多难,失去烦恼根厚,不知道啥时候被毒蛇咬伤了腿。

陈舟发现的时候,它的腿已经肿胀得相当严重,尤其是膝关节,像是挂了个蜂窝,连毛发都脱落了,露出了其下发红发黑的表皮,上面有两个已经腐烂的溃口。

正值雨季,小羊羔受伤后伤口还沾了水,很快就出现了发炎、高烧、呼吸急促、休克等症状,命悬一线。

发觉它伤情严重后,陈舟立马把它带回了窑洞,并割开它的伤口,给它做了清创和消毒手术。

但很可惜,本就被注入毒液,身体正处于虚弱状态,小羊羔后续又挨了雨淋,根本撑不过这场劫难。

即使陈舟极力拯救他的生命,也未能奏效。

清创手术结束不到六个小时,它的心跳便戛然而止,瞪大眼睛静静僵在了火墙边。

……

谨慎起见,陈舟并没有食用这只羊羔的肉,甚至没给试毒鼠出场机会,直接将其肢解,丢进了堆肥坑中。

那时已是2月20日。

从前只知道岛上有蛇,而且岛中蛇的种类众多,数量也颇为可观,陈舟没想到这些光是看着就令人心生畏惧的生物能有这么大威胁。

接连两天,他一直在思考,是否要把来福、提子、虎头和咣当这几只经常外出的小家伙关在家里,以免它们遭受毒蛇袭击,意外死去。

这些小动物中,来福是最令他担心的。

猫的身手敏捷,反应迅速,只要不是特别倒霉或者大意,毒蛇根本碰不到它们。

而且提子和它训练出的一对捕猎小能手平常都是高里来高里去,基本不往草深林密视野不佳的地方钻。

同时猫还不喜欢让自己的爪子沾水,因此很少往山涧和河边走,就连遇到森林中的小水坑,它们都要绕路。

这种谨慎的性格使它们在无形中规避掉了许多危险。

哪怕真遇到攻击者,凭借灵活的身段,它们也能逃出生天。

来福就不一样了,这家伙仗着自己个子高体型大,经常肆无忌惮地在密草和灌木中穿梭,怎么看都是最容易遭遇毒蛇的那一个。

为了保证它的安全,陈舟无奈地将来福拴在了厨房内。

除非有自己的陪同,否则陈舟并不允许来福单独外出。

这条通人性的大狗是他生活中不可或缺的伙伴。

在想出妥善解决毒蛇威胁的办法之前,他只能出此下策,以来福的自由为代价,保障它的安全,降低它遇到危险的概率。

……

来福根本不知道自己犯了什么错,莫名其妙就被陈舟拴了起来。

早就在外面野惯了,它实在无法忍受被限制活动范围的感觉,使尽了浑身解数讨好陈舟。

什么摇尾巴、嘤嘤叫、贴贴大腿、舔舔手、老老实实坐在地上盯着人伸着舌头傻乐……

凡是曾经起过效果的办法,它试了个遍。

其掌握的撒娇技能之多,让陈舟这个朝夕相伴的主人都分外惊讶。

但撒娇归撒娇,解开栓绳却是不可能的,陈舟顶多给它一些物质上的奖励,或者陪它玩会“我丢你捡”游戏,发泄一下它的精力。

……

从自由的小精灵变成了厨房的看门狗,来福的情绪肉眼可见的低落。

2月22日清晨,穿着皮蓑衣的陈舟正在卧室整理登山包,准备前往沙滩拿快递,看到来福可怜巴巴地蜷缩在厨房门口,望着窗外的世界出神,不由得心软了。

上前解开拴在木桩子上的绳子,他决定这次带着来福一起下山。

当然,下山归下山,来福脖子上的绳子是万万不能解开的。

这家伙蹲了几天大牢,做梦都想往外跑,要是把绳子松开,它非得疯玩一天,叫都叫不回来。

陈舟只是想带它出去放放风,不是想让它“出狱”。

不过关于来福的精神状态,他心里其实已经有了合适的解决方案。

他打算给来福在平台上搭建一间能够遮风挡雨且足够大的狗窝,再给它准备一条足够长的链子,让它在室外有限制地活动玩耍。

平台上连杂草都没有几株,视线开阔,平时又有人类和猫狗活动的声响,蛇从来不往上面爬,对来福来说非常安全。

日后铺上石砖,在周围垒砌一圈围墙,蛇类就更没有可乘之机了。

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