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“老板娘，你说你这是现做的，对吧？”
陈品的声音依旧平静。
“对！就是现做的！”
老板娘梗着脖子。
“行。”
陈品点点头，然后声音陡然拔高，如同平地起惊雷。
“那你告诉我！”
他指着那盆白色的凉皮，一字一顿地质问道，
“为什么今天现做的凉皮，口感是又僵又硬，一夹就断，没有半点弹性？真正现做的凉皮，应该是光滑、柔韧、有嚼劲的！你这种状态，是典型的放进冰箱里，至少隔了一夜，甚至两夜才会出现的淀粉老化现象！”
老板娘的脸色，唰的一下就白了。
陈品根本不给她反应的机会，继续追击。
“还有那个味道！”
他的声音愈发凌厉，
“你别以为你那点辣油和醋能盖得住！凉皮本身那股淡淡的、发陈发馊的怪味，当别人的鼻子是摆设吗？那是食材已经开始变质的味道！”
“我……我没有！”
老板娘的声音明显弱了下去，眼神开始躲闪。
“没有？”
陈品冷笑一声，他往前一步，指着碗里那些褐色的面筋，
“那这个你怎么解释？新鲜的面筋应该是疏松多孔，能充分吸收汤汁的！你这面筋呢？表面都发黏了！汤汁根本挂不住，一闻就是一股酸败的馊味！你这面筋恐怕放的时间比凉皮还久吧！”
陈品的每一句话，都像一把精准的手术刀，层层剥开老板娘用谎言编织的外壳。
直播间的弹幕，风向瞬间逆转。
【卧槽！卧槽！专业！太他妈专业了！】
【这分析，听得我一愣一愣的！原来凉皮还有这么多门道！】
【品神牛逼！细节帝啊！这老板娘的脸都白了，绝对是被说中了！】
【我宣布，蓉城扫雷大队长，今日荣升为‘国家级凉皮质检员’！】
周围围观的群众也开始议论纷纷，看向那盆凉皮的眼神，充满了怀疑和嫌弃。
老板娘被说得哑口无言，脸上一阵红一阵白，嘴唇哆嗦着，半天说不出一句话来。
陈品看着她这副样子，心里的火气却更盛了。
如果只是隔夜，只是口感不好，他顶多给个差评，转身就走。
但这玩意儿，是会要人命的！
“老板娘，夏天，天热，湿米粉制品要是保存不当，会滋生一种叫‘米酵菌酸’的剧毒，这个新闻，你总看过吧？”
陈品的声音不大，但每一个字都像重锤一样，狠狠地砸在老板娘和所有在场观众的心上。
“只需要一毫克，就能要了一个成年人的命。而且无色无味，高温都杀不死，吃了基本没救。”
“你为了省那么几十块钱的成本，把这种放了不知道几天的东西卖给别人，你卖的不是凉皮，你卖的是棺材！”
“你这是在杀人，你知道吗？！”
最后那句话，陈品几乎是吼出来的。
老板娘的心理防线，在这一刻被彻底击溃。
她“哇”的一声就哭了出来，身体一软，瘫坐在了地上，双手拍着大腿，开始嚎啕大哭。
“我错了……我真的错了……我不是故意的啊……”
她一边哭一边语无伦次地喊道，
“这批凉皮是前天做的，昨天没卖完，我看还好好的，舍不得扔……我就想着多放点调料盖盖味儿……我真不知道会这么严重啊……呜呜呜……”
真相大白。
整个直播间和围观的群众，一片哗然。
