天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新!无广告!
第218章那明哥不成小丑了吗?(6k二合一)
尝过雪花鸡淖,接着上来的是麻婆豆腐和鱼香肉丝。
「鱼香肉丝好吃哦,语嫣姐姐,能不能给我舀一勺。」周沫沫把自己的碗往前推了推,看向身旁的段语嫣说道。
「当然可以呀,我给你舀一大勺。」段语嫣笑眯眯的拿起公勺,给周沫沫舀了一勺鱼香肉丝盖在米饭上。
「谢谢~」周沫沫软软说了一声,埋头继续乾饭。
咸香酸辣的鱼香肉丝对她来说刚好合适,拌饭可太好吃了,一道菜她就能吃三碗米饭呢。
「她好乖哦,这么小就能自己乖乖吃饭,我堂哥家的儿子五岁了,她妈还天天端着碗在屁股后边宝宝宝宝追着喂呢。」宋婉清笑着说道。
「是啊,生得可爱,嘴巴又甜,我都想把她偷走了。」段语嫣点点头,看着周沫沫的目光满是宠溺。
「以后你也会有个可爱的宝宝的。」宋婉清看着她道:「毕竟,你长得那麽漂亮。」
「顺产哪有顺手快。」
「我最近在研究如何和陌生人争夺抚养权。」
段语嫣往自己碗里舀了一勺鱼香肉丝,抬头见桌上众人愣住,笑着摆摆手:「我开玩笑呢,你们别紧张啊,搞的我好像真要拐人家小朋友一样。」
众人闻言也都笑了。
「这麻婆豆腐看着真不错啊,和蓉城的陈麻婆豆腐看着很像,有模有样的,我以前在蓉城上大学的时候,有个室友超爱吃的,每周日都拉着我去吃麻婆豆腐。毕业后她去了长安,我都好久没见她了,也没人再拉我去吃麻婆豆腐,上回吃还是去年过年的时候了。」宋婉清拿起勺子,舀了一块麻婆豆腐到碗里。
麻辣的香味已经扑鼻而来,花椒粉均匀地撒在面上,主打一个麻辣风味。
面上撒的是青蒜叶,豆腐白里透红,亮汁亮油。
这是绝对的下饭菜,她平时吃一碗饭的人,去了陈麻婆豆腐都能吃三碗饭,扶着肚子出来。
拈起豆腐喂到嘴里。
烫!
意料之中。
麻丶辣丶鲜丶香丶酥丶嫩丶捆!相继登场,尽在这一口之中齐聚。
牛肉臊子被煮的酥软,肉香融入浓郁的汤汁被豆腐吸收,让豆腐增添了荤香。
豆腐刚入喉,连忙扒拉一口米饭。
松软热乎的米饭浸润了汤汁,越嚼越香,几下便在碗里挖了一个洞出来。
她仿佛又看到了那个坐在她对面的圆脸姑娘,一顿能吃下五碗饭,然后回学校再啃五天苹果和黄瓜,乐观又爱笑。
她明年五一要结婚了,到时候她一定要去参加她的婚礼。
宋婉清赞叹道:「好正宗哦!这个麻婆豆腐做的,简直比陈麻婆豆腐家做的都要好吃!麻辣鲜香!牛肉臊子酥软鲜香。」
「真有这麽好?」宋长河不信,舀了一勺到碗里,然后尝了尝,眼睛顿时一亮,「同志,劳驾帮我也盛碗米饭。」
「要得。」李丽华笑着应道,接过碗给他盛饭。
「宋老哥不先喝酒吗?」汪遇笑道。
「不得行,这麻婆豆腐是下饭菜,不是下酒菜,必须要配一碗米饭吃才安逸。」宋长河摇头,笑着道:「豆腐要吃烫的,婆娘要娶胖的,这麻婆豆腐冷了就不是这个滋味了,先干碗饭再说。」
「有道理。」汪遇点头,也跟着盛了碗饭。
宋婉清夹了一筷鱼香肉丝,尝过之后,眼睛一亮,惊叹道:「肉丝滑嫩,冬笋鲜甜脆爽,木耳柔软,咸香酸辣,味道温和,这个鱼香肉丝也好好吃!」
今天每一道菜都给她带来了极大的惊喜。
卤香十足的卤味,鲜美的雪花鸡淖,醇香的牛肉烧笋乾,软烂脱骨的红烧排骨,麻辣鲜香的麻婆豆腐,酸酸辣辣的鱼香肉丝,各具风味,都好吃的!
周砚真的太会了!
这每一道菜单独拎出来,都能成一家川菜馆子的招牌菜。
做的实在太好了。
就单说麻婆豆腐吧,他在乐明饭店吃过一回,用的竟然是猪肉臊子,做出来的味道实在一言难尽,花椒粉像不要钱似的,吃完嘴巴只感受到了麻。
那回她是跟同事去吃的,吃完同事吐着舌头到处找水喝,跟她说难怪叫麻婆豆腐,确实麻的不行。
把她乐得不行,又有点无奈。
麻婆的麻,明明是指的麻婆脸上的麻子,怎麽就变成了麻辣的麻了。
压轴的藿香鲫鱼是周砚自己端出来的。
李丽华把菜往两边挪了挪,放在中间刚好合适。
「吃的还合口味吗?」周砚笑着问道。
「很棒!特别是那雪花鸡淖,口感相当奇妙,味道清新淡雅,好吃。」段语嫣点头,「辛苦了,坐下吃呗。」
「嗯,每道菜都很好吃,你的厨艺太好了,这麻婆豆腐比陈麻婆豆腐的还要好吃。」宋婉清同样赞叹道,顺便往旁边挪了点,微笑道:「你坐这边吧,刚好合适。」
八仙桌,邱老太单独坐一方,宋长河和汪遇两个喝酒的坐一边,周沫沫和段语嫣坐一边,那他还真只能坐在宋婉清的身旁了。
「段小姐,宋老师过奖了。」周砚没急着落座,先看了眼宋长河。
「坐嘛,整这一桌子菜,辛苦了。」宋长河微微点头。
「不辛苦,大家能吃的开心我很高兴。」周砚确定老爷子没有拔枪的想法,这才笑着落座。
这八仙桌很大,两人并排而坐,中间还挺空的,一点不显拥挤,也不觉尴尬。
宋老师确实不一样,落落大方,颇有大家风范。
桌上的菜都动过筷,不过都还没怎麽吃。
这一桌体面人,终究还是等着他这个厨子上桌的。
「尝尝这个藿香鲫鱼,江里的野生鲫鱼,肉质比养殖的要好些。」周砚笑着说道。
这是他今天一早去早市买的,刚好遇上这两条八九两的野生鲫鱼,品质极佳,当即拿下。
众人闻言应了一声,目光皆落在了那份藿香鲫鱼上。
红亮如玛瑙的汤汁,切碎的泡椒丶生姜丶豇豆丶藿香,多重颜色的碰撞,盖在两条大鲫鱼上。
颜色太漂亮了!
酸辣的香气与藿香交融,扑鼻而来,相当诱人。
「我不太能吃鱼,不过我今天还真想尝尝这野生鲫鱼和养的鲫鱼有什麽区别。」段语嫣第一个递筷子,从鱼肚子上夹了一块鱼肉,裹上汤汁,喂到嘴里,细细抿着,然后吐出了两根小鱼刺,有些惊喜道:「好吃啊!这鱼肉好嫩!特别鲜!这藿香的味道闻着有点冲,但吃着很上头!泡椒和泡姜的味道很浓郁,一点腥味都吃不到。」
「我尝尝。」宋婉清跟着夹了一块鱼肉到碗里,也是小心抿着,表情一下子明亮起来。
吐出鱼刺扒拉了一口米饭,这才点头道:「好鲜啊!这藿香鲫鱼做的太下饭了!吃完了鱼,这汤留着明天下面肯定很安逸。」
「这评价有点高啊。」周砚笑道。
能够让一个四川人把汤留着下面,可谓是对一道菜的最高评价。
「这个鱼做的硬是巴适,鲜就不说了,味道也不一般,藿香的味道特别突出,好吃。」宋长河也是连连点头。
他对吃的没那麽讲究,可要是遇上好吃的,还是分得清好坏的。
「好吃就多吃点,不要客气。」邱老太开口道,这是新中国后她为数不多请的家宴,要不是周砚愿意上门做菜,段语嫣的脸皮又足够厚,她可能都不会起这个心思。
众人笑着应下,开始认真吃饭。
周砚大多时候都在听宋长河与汪遇聊旧事,两人参与了抗日战争的全过程,不过路线有些不同。
汪遇更多是在敌后负责购买和运输物资,而宋长河则一直在前线拼杀,转战大半个中国,参与了许多激烈的战斗。
周砚听了一会,宋老先生参与的战役,有几场和他爷爷还是重合的。
能够从战场上活着回来,八字还是够硬的。
宋婉清偶尔和他聊几句,句句不提明哥,但句句不离明哥。
话里话外,周砚能感受到她对明哥的欣赏。
再看一旁的宋长河,目光逐渐锐利,让周砚多少有点坐立难安。
不对啊。
该紧张的应该是明哥,他背什麽锅,想通这一点,他立马放松下来了。
来都来了,好不容易见到宋老爷子,周砚不贴脸问两句,那都不是他的性格。
周砚笑着道:「宋老爷子,你在战场上奋勇杀敌,听得我热血沸腾。我听我哥说,您还是咱们峨眉武术中的枪道大师,敬仰已久,您为何不收徒啊?」
伸手不打笑脸人,吃人嘴短,周砚今天先把buff给自己迭满了。
今天要是出了这个门,这话他肯定不敢直接问的。
宋长河看着他,有些意味深长地笑了:「谁说我不收徒的?只是没遇见合适的罢了,你若愿意拜我为师,我可以把我会的峨眉枪法尽数传给你。」
周砚:?
那明哥不成小丑了吗?