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孔派的代表菜有很多,但确实没有麻婆豆腐这一道。
师父说过,这菜颇考验调味的功夫,他跟孔大爷研究了几回,觉得做的都不是那个味道,后来也就作罢了。
他今天一个人吃,拿着调羹舀了一勺,直接喂到嘴里。
刚出锅的麻婆豆腐,主打一个烫!
随后麻丶辣丶鲜丶香丶嫩丶脆丶烫丶整汇聚而来!
烫嘴,但太香了!
孔国栋都忍不住想要惊叹,这一点不比陈麻婆豆腐差啊!甚至让他有种周砚做的更正宗的错觉。
麻辣鲜香都入了豆腐之中,口感极其滑嫩。
牛肉臊子是酥软酥香的口感和味道,配上青蒜苗的独特香味,味道简直不摆了!
孔国栋给自己打了一碗米饭,就着麻婆豆腐扒拉了一大口。
太香了!
这才是正儿八经的麻婆豆腐嘛!
他们乐明饭店的那叫啥子?顶多算是臊子豆腐。
就着麻婆豆腐,不时来一口跷脚牛肉汤,一会就下了三碗米饭,吃的孔国栋满头大汗,吃撑了。
把盘子里最后一勺麻婆豆腐喂到嘴里,孔国栋满足的靠在了椅子上,太舒服了。
这麻婆豆腐味道实在是太好了!
这道菜,多半又是周砚从菜谱上学来的。
因为嘉州找不出第二位能把麻婆豆腐做的这麽好的厨师。
再看旁边几桌的客人,端着碗扒拉米饭,吃的一个比一个香。
当了几十年的厨师,客人的表情是不会骗人的。
只有吃到真正觉得美味的食物,脸上才会露出由衷的笑容,嘴角会不自觉的上扬,因为确实吃的很高兴。
孔国栋既高兴又惆怅。
以周砚的天赋,将来绝对会成为新一代的嘉州名厨,甚至名动四川。
而这样的天才,却注定与乐明饭店无缘。
这是一件多麽令人惆怅的事情。
孔国栋放下筷子,看着厅堂里满座的客人,门口还有不少等翻台的客人,起身去结帐。
「哎哟,不能收你的钱,都没有好好招待你。」赵嬢嬢推辞道。
「这肯定要收,不然下回我都不好意思来吃饭了。我在门外溜达一圈,等会还有点事情要和周砚谈。」孔国栋笑着把钱放在灶台上,转身出门去了。
他一出门,便看到了一辆皇冠汽车驶来,缓缓停在了饭店门口。
后排车门打开,下来一位年轻漂亮的姑娘,烫着羊毛卷,牛仔外套,配黑色半身裙,脚上穿着棕色小皮鞋,看着十分时髦洋气。
孔国栋看着来人,有些惊讶道:「段小姐,您……也来吃饭?」
段语嫣看了他一眼,露出了几分疑惑之色,显然没认出他来,不过还是礼貌的点了点头:「对。」
孔国栋也没多说什麽,同样礼貌点头后,往河边走去。
让他印象深刻的是这辆挂黑色牌照的皇冠汽车,段先生带着这位段小姐来乐明饭店吃过一回饭,当时柳经理跟他说,这车是进口货,得卖好几十万呢。
而且现在私人还不能拥有汽车,段先生是回国投资的港商,非常成功,也非常有钱。
没想到她竟然专程让司机开车到苏稽,来周二娃饭店吃饭。
周砚的名气,竟然已经传播的如此之广。
「语嫣姐姐!」周沫沫看到汽车后已经站起来了,等段语嫣下车走过来,立马蹦跳着过来。
「沫沫,来,姐姐抱一个!」段语嫣笑眯眯弯下腰,一把将周沫沫抱了起来,侧过脸笑道:「亲一个。」
「木啊~~」周沫沫凑过去亲了一口,「好香啊!是花儿一样的香味呢。」
「这是紫罗兰的香味,你的小鼻子可真灵光呢。」段语嫣笑着刮了一下她的鼻尖。
「紫罗兰是什麽花花呢?漂亮吗?」周沫沫好奇问到。
「紫色的花花,一枝上边有着许多小花朵,成片开放的时候可漂亮了呢。」段语嫣耐心地给她解释道,「它的花语是:爱情亘古不变,紫罗兰永世长存。」
「哦。」小家伙似懂非懂的点头,目光很快转到了段语嫣的耳朵上,很快惊叹道:「姐姐,你今天的爱心耳环好漂亮,闪闪的,像是会发光一样。」
「你又发现了,这是我从巴黎的拍卖会上……」段语嫣让把车停好的严飞来排队,自个带着周沫沫到一旁玩去了。
等到段语嫣进店吃饭的时候,第二轮客人已经吃完了,只剩下零散没几桌。
今天她一个人来,所以让严飞也跟着一起吃,她好多点几道菜,都尝个味道。
段语嫣认真看了一遍菜单,疑惑问道:「赵嬢嬢,怎麽菜单上没有雪花鸡淖啊?我看报纸上说,周砚会做这道菜的吧?」
「周砚说了,这道菜不下饭,做起来又比较费时,一只鸡只取鸡胸脯肉,太浪费了,暂时不上菜单。」赵嬢嬢笑着解释道:「你要想吃,回头喊周砚给你单独做一份嘛,味道硬是巴适得很,堆起跟一座小雪山一样的。」
「好,那下回让她给我做。」段语嫣笑吟吟点头,她感受到了来自嬢嬢的偏宠和特殊对待。
挑了张空桌坐下,她开始点菜:「那我要点一份鱼香肉丝……」
严飞在旁边坐着,也跟着看着菜单。
段语嫣回头看着他说道:「飞哥,你想吃什麽菜,今天你点两个,下回你好带着你老婆孩子来吃。」
「段小姐你点就可以了,我都能吃。」严飞愣了一下,连忙摇头,心头却不禁一暖。
机票已经定了,段小姐和邱老太下周就要离开。
他这干了半年的司机兼保镖的工作,也要告一段落了。
这是他退伍后挣得最多的一份工作,一个月八百块,短短八个月,挣了六千多。
这钱够他们在嘉州或者蓉城买个房子住了。
可以说,他的人生已经因为段小姐和段先生而改变。
他对此十分感激。
他之前一个月工资才六十,要挣够这六千块钱,得干十年!
就是不知道奖金还有没有希望,本来他还担心周砚这小子乱来,结果他倒是挺安分的,后来再没来过邱府,也没有单独来找过段小姐。
平头和那些黄毛确实不太一样。
「行吧。」段语嫣转过头,又点了两个菜,然后开始欣赏周沫沫最近画的画。
吃过午饭,段语嫣看着从厨房出来的周砚,起身道:「周砚,你这周日有空吗?」
正在执行光碟任务的严飞猛然抬头,紧张地看向周砚。
不是,大小姐!
你都要回去了,临走前还要约会吗?
今天在外面参加了一个活动,更新少两千,明天补上……