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周杰守着锅，赵嬢嬢便能放开手脚去负责接待，年轻女工们在一声声乖乖中爽利点餐。
“六毛钱一碗的面，这么好卖的吗？”
“他们甚至都没有犹豫一下。”
“一碟泡菜就能让客人那么开心？”
周杰在旁边看着，有点懵，感觉自己的认知被重塑了。
“唔！这牛肉烧笋干好好吃哦！”
“你尝尝我这个排骨，真的绝啊！”
“面汤好鲜，是熬的骨汤吧？面条也筋道，这是我吃过最好吃的面！”
“难怪大学生爱吃，他们是真懂吃！”
“不说别的，那汤锅里飘出来的是诱人的牛肉香气，和对面做的根本不是一种东西。”
看得出来，客人们吃的确实很满意，称赞声不时响起。
或是因为公告的缘故，今天上座率特别高，没多久每一桌便都有客人了。
周砚交代过，午饭、晚饭不能随意拼桌，但早上吃面是可以拼桌的。
这规矩，周砚写在了菜单墙的上方醒目位置。
吃面拼个桌，不算什么事。
川渝人的松弛感，从板凳面就能窥见一二。
店门口摆一溜板凳，然后再配一个小马扎，一堆人在板凳上吃面，这种场景在其他地方是很难见到的。
中餐和晚餐，有些客人是聚会谈事的，点好几个菜，插个陌生人拼桌怎么都不合适。
当然，要是工友们自愿拼桌，点几个菜打平伙另当别论，店里自然不会拦着。
“乖乖，这边还有个空位，让这个美女一起拼个桌可以吧？”
“啊呀，你太好了，泡菜没了我再给你加点嘛。”
“弟娃，来这边坐，你们四个坐一桌刚合适。”
赵嬢嬢有眼力见，主动安排拼桌不让客人尴尬，女工和女工一桌，男工人和男工人一桌，小夫妻乐意怎么坐就怎么坐，反正以客人意愿为主。
这点让客人们对赵嬢嬢的好感度明显提升，喊赵嬢嬢的时候声线都夹了几分。
周杰在旁边看得连连点头，惊讶又佩服。
四嬢可是周村有名的歪婆娘，外号铁嘴无敌铁娘子，没想到在饭店接待食客这么会说话，哄的客人个个脸上带笑，掏钱都是心甘情愿的。
这个年代，国营饭店和厂食堂的服务员，眼高于顶，鼻孔朝天，根本不把客人放在眼里。
去吃个饭，掏钱还得受一肚子气。
就算是私营饭店和摊贩，也是比较拘束冷淡，思想上还没有转变过来。
周杰觉得自己算是能说会道的，把老顾客维系的不错。
但今天看了四嬢的表现，他觉得自己像个新兵蛋子。
四嬢，我想学这个！
周杰有点琢磨出门道了。
周砚这饭店生意好，六毛钱的面条能畅销，可不仅仅只是因为味道巴适。
他是把客人放在了第一位！
“为啥子全部工人都去周二娃饭店了呢？我们卖五毛钱一碗，他们问都不问一句？”吴桂花抓着头发，满脸迷茫。
“是啊？为啥？哪里出了问题？”周亮亮也是一脸懵。
第一天卖面，有不足他心里清楚，但那些工人连坐下尝尝的机会都没给他，这也太不合理了吧？
当初在码头上摆摊，他把摊位挪到周杰的摊位旁边，靠着便宜一毛的价格，刚开始几天生意还是不错的，从周杰那里抢了不少客人。
和今天的情况完全不一样啊。
置办新锅和灶，买了一堆装面的陶碗，早上又买各种食材，把他们的家底掏空。
周亮亮夫妇，开始有点慌了。
赵铁英把碎花牛肉面、牛肉笋干面的牌子摘下，挂到估清区。
等到上班时间，只剩两份排骨面没有卖出。
期间周砚给周立辉煮了碗排骨面，让他吃了七点半上学去了。
所以今天早上，店里一共卖出了77份面条，创下新高，同时也刚好达到周砚的预期。
“四嬢，你太厉害了。”周杰帮忙收碗筷，忍不住赞叹道。
这店要是没有赵嬢嬢，真要散。
“我这算啥子厉害，就是随便吆喝两声。”赵铁英笑着摇头，没觉得自己干了啥。
“来，我们也吃早饭了。”周砚端着四碗面出来，两份红烧排骨面，两份现炒的双椒牛肉拌面。
“我吃汤面，喊一早上，嘴巴焦干。”赵铁英先端走一碗红烧排骨面。
