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汤锅，在老周家的餐桌上不算稀奇菜。
平时卖不完的牛杂，会被做成汤锅，卖不完的汤锅也会被带回家内部消化。
不过今天这汤锅，看起来似乎有点不太一样。
切成薄片的吊龙粉粉嫩嫩，汆烫到刚刚断生就捞起，卷曲的毛肚，晶莹剔透的牛板筋，在清透的汤锅里点缀着，每个人还配了个辣椒干碟。
“闻着好香，和我煮的怎么不太一样呢？”赵铁英有些疑惑，汤锅她没少做，从嫁到老周家就跟着婆婆学会了这道菜，可她煮出来的汤，怎么就没周砚煮的香呢？
“先尝尝汤。”周砚拿勺子一人先舀了一碗汤。
赵铁英拿勺子喝了口汤，眼睛一下子亮了起来，眉梢上扬，伸手拍了一下周淼的肩：“睁眼说瞎话！这比我煮的好吃到哪里去了！啥子一样哦！”
“我喝着就是差不多嘛，你煮的一样好吃。”周淼一脸无辜的笑。
“算了，你吃不明白。”赵铁英给他翻了个白眼，嘴角却是不自觉上扬，又喝了两口汤，连连点头道：“比周杰炖的汤还要好喝，太鲜了，味道也调的刚好合适。”
周沫沫不语，只是一味低头喝汤，小嘴巴鼓着吹气，然后小口小口嘬饮。
一碗汤下肚，额头冒了些许薄汗，浑身暖洋洋的，干活的疲惫感消除不少。
“咕噜。”
周沫沫早就盯上了锅里的肉，咽了咽口水，小手蠢蠢欲动，望向了周砚。
“来嘛，给你吃肉。”周砚笑着夹了块牛肉递过去。
“啊呜！”
小家伙张开嘴，一口接住。
肉肉软软，还有点淡淡的奶香！
肉肉好好吃哦！
她最喜欢吃肉肉了！
“好好吃，还要肉肉！”把嘴里的肉咽下，周沫沫奶声奶气地撒娇道。
三个大人闻言都笑了。
周砚直接给她夹了一碗肉，小碗堆得尖尖的，除了牛肉还有牛杂，让她什么都吃点。
“好嫩！”赵铁英夹了一块牛肉尝了，一脸震惊。
牛肉怎么能煮到这样又鲜又嫩的？
她煮了二十多年的牛肉，第一次产生了自我怀疑。
“这个海椒面好香！”周淼吃了口毛肚，连连赞叹：“毛肚烫的好脆哦……”
汤锅周淼从小吃到大，从他妈做的吃到老婆做的，但要说最好吃的，还是儿子做的这一锅。
头道汤鲜的眉毛都要飞掉，毛肚脆爽可口，牛肉片大薄软，牛蹄筋炖的十分软糯，莲花白脆嫩清甜，配上香辣的蘸碟，简直颠覆了他对汤锅的认知。
周砚去把提前煮好的米饭端出来。
一盆饭，一锅跷脚牛肉，被一家四口吃了个精光，莲花白都没剩下一片。
“你这汤锅炖的太巴适了，纺织厂那些小姑娘肯定也会喜欢吃，店里卖汤锅，我看得行！”赵铁英信心满满。
此前的疑虑，已经完全消失了。
“我看也行！”周淼也是附和道：“这汤喝了出了身汗，我感觉人舒服多了，确实能治病啊，这要是宣传出去，吃的人肯定更多。”
“肉肉好吃！”周沫沫跟着说道。
“那就好，我下午就去找人来砌灶，这两天把准备工作做好，马上可以开始卖汤锅。”周砚笑着道，这锅跷脚牛肉同样超出他的预期，汤鲜肉嫩，蘸碟香辣味美。
“行，都听你的。”赵铁英和周淼一起点头。
周砚这几天做事越发靠谱，让人觉得踏实。
老周同志被赵嬢嬢押上楼休息，周砚正收拾碗筷呢，门外来了一人，抬手敲了敲门：“周砚同志，我来收租金。”
来人是个长相清秀的姑娘，白衬衫黑裤子，留着一头短发，脚上穿着一双黑色小皮鞋，挎着个棕色皮包，看起来十分干练。
王薇，纺织厂财务部的财务，今年二十岁，负责纺织厂名下商铺的收租工作，每个月二十号会来上门收租。
“好的，先进来吧。”周砚笑着应了一声，转到柜台后边去拿钱，这也算半个房东太太了。
“一共十五，你点一下。”周砚把一叠钱递给王薇，一张大团结，剩下的全是一元的。
“嗯。”王薇接过钱点了一遍，拿着那张大团结认真验了验，方才把钱收进包里，写了张收据，撕下一页递给周砚，这才把眼前的一缕头发撩到耳后，笑着道：“听说你改卖面条，生意可好了。”
小周同志长得高高帅帅，在纺织厂颇受大姑娘、小媳妇喜欢。
王薇来收过三次租金，聊过几句，这姑娘办事利落，给小周同志留下了不错的印象。
“还行，勉强能把租金交上了。”周砚把收据收好，叹了口气道：“要是厂里能给降点租金就好了。”
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