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“这要等到什么时候啊？”
看着越来越多的客人，沈佳宜有些担心地问道。
“估计半个小时左右吧，我们来得算早。”
“这家店太火了，经常有顾客排队三、四个小时，每天光是提供给排队的顾客免费嗑的瓜子，就有600多斤。”
叶开看了看店内的用餐情况，稍微估摸了一下之后，如此回答道。
“排队三、四个小时？”
“值得吗？”
沈佳宜听了，顿时觉得有些不可思议。
到底是什么样的动力，能让顾客们如此耗费大好的时光，就为了吃几只小龙虾？
“餐饮文化嘛。”
“不是人人都能把餐饮做成文化，但如果能够做成的话，就不用担心会没有人买账。”
“这家店是1999年创业，2002年的时候开始有起色，但当时的簋街却面临拆迁改造的难题，簋街夜市即将不复存在。”
“幸亏当时花家怡园董事长挺身而出，举办了【首届麻辣龙虾节】，才得以延续，进而复兴。”
“从那时候开始，小龙虾在这条街上的地位正式确立，开始论只卖，胡大的名气也起来了。”
叶开对于这个情况是有所了解的，因此给两女普及起来毫不费力。
真正让胡大名声大噪的是因为08年的奥运会，全国各地的游客以及来自全世界的外国人都来簋街体验美食，这让苦心经营近10年的胡大异彩大放。
从此之后，胡大的人气居高不下，每天翻台十几轮，开始成为‘帝都排队神店’乃至于‘国内真正的排队王’。
说话之间，服务员就开始叫号儿了。
叶开连忙领着两女进了店，在一张四人台坐下来。
“蒜蓉50只，麻辣50只，都要最贵的。”
“烤串两把，香辣美容蹄三只，蟹黄豆腐汤一份，啤酒上半打就行了。”
叶开非常麻利地点了菜，把菜单交给了服务员。
“你怎么这么熟悉？”
沈佳宜有些狐疑地看着正在给她们两人倒茶水的叶开，忍不住问道。
“出门旅游，先做攻略。”
“不然的话就跟傻子一样，什么都两眼一抹黑。”
叶开的回答太过于直男，显然让从不知攻略为何物的沈大小姐感到受到了冒犯，于是又被捶了两把。
在没有携带圆规的情况下，沈大小姐随时都可能化身捶神。
“最贵的小龙虾，一只就要12元……”
一直没有出声的陈小鱼，看了菜单之后，幽幽地说了一句。
虽然早就猜到这种店里面的饭菜不便宜，但是直到她看了菜价之后，才确定了京城居确实大不易这件早已耳闻的事实。
“没关系，你叶开哥哥不差这点儿钱。”
看着服务员端上来的摆着整整齐齐的两大盘龙虾，还有其他的菜品，沈佳宜的食欲也被勾了起来。
今天下午被莫名其妙的宋煦杰影响到的郁闷心情，以及被姜主任无端指责的愤懑，在沈大小姐尝了第一只叶开亲手剥开的小龙虾之后，终于烟消云散。
“好吃！”
“超级好吃！”
沈佳宜吃得连连点头，恨不得叶开能多长七八只手。
“谢谢叶开哥哥，我自己来就可以啦。”
陈小鱼就很乖，语气柔柔地感谢道。
“嗡嗡——嗡嗡——”
三人狂炫小龙虾，正在开心之际，叶开的手机忽然震动起来。
呃，就很扫兴。
