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第145章辣椒夹馍(第1/2页)
王明远发现,狗娃这次不像以前,光知道傻吃。
他每吃一样,都会歪着头仔细看商贩怎么做,有时还会小声嘀咕:“哦,糯米粉和的……炸的火候得大……这酱料是甜咸口的……”
“狗娃,看这么仔细,想学啊?”王明远打趣道。
狗娃咽下嘴里的食物,很认真地点点头:“嗯!三叔,我想都记下来!等以后回家,我做给家里人吃!让他们也尝尝!”
季景行听了,大为赞赏,用力拍了下狗娃的后背:“好小子!有孝心!伯父支持你!来,再尝尝这个凉粉!这个也好吃!”说着又塞给狗娃一个。
三人正吃得欢,忽然,一股难以形容的、带着点臭味的奇异气味飘了过来。
狗娃抽抽鼻子,脸顿时皱成了一团,下意识地往王明远身后缩了缩,小声说:“三叔,这啥味儿啊?咋有点像……像咱村头夏天那个沤肥的坑……但又好像不太一样?”
季景行眼睛一亮,嘿嘿笑道:“嘿!正主来了!走,带你们见识见识咱们湘江府一绝——臭豆腐!闻着臭,吃着香!敢不敢试试?”
王明远心里一笑,果然是它,他面上不动声色:“哦?还有此种吃食?倒要见识一番。”
狗娃却一脸抗拒,死死拽着王明远的衣角:“伯父……这、这味儿……真能吃啊?别吃坏肚子吧?”
摊主是个爽利的大婶,见状笑道:“小郎君莫怕!俺这臭豆腐,不好吃不要钱!而且绝对不会吃坏肚子!好多外地来的客人,一开始都跟你一样,但凡捏着鼻子尝一口,嘿,您猜怎么着?……诶,立马就爱上这口了!”
季景行已经熟络地要了三份,炸得表皮脆脆的、方方正正的臭豆腐块浇上料汁后递到他们面前。
王明远神色自若地夹起一块,吹了吹,送入口中。
外皮焦脆,内里软嫩,浓郁的酱汁和独特的发酵香气在口中爆开,确实别有风味。“嗯,果然奇特,香醇可口。”
狗娃看三叔吃了,眼睛一闭,心一横,也夹起一块猛地塞进嘴里,嚼了两下,紧皱的眉头慢慢舒展开,眼睛也睁开了,含糊道:“咦?好像……是还行?嚼起来味道还行……就是嘴里味儿有点冲……”
季景行看得哈哈大笑。
不过吃完后,狗娃抹抹嘴,很郑重地对季景行说:“伯父,这个臭豆腐好吃是好吃,但……这个手艺我还是不学了,我怕我娘打我……”,逗得季景行和王明远又是一阵笑。
吃完臭豆腐,季景行看看天色,道:“小吃垫个底就成,这会带你们去正经吃顿好的!那‘好吃食’就在那儿!”
狗娃一听,脸色微微发白,小心翼翼地问:“伯父……下一个……不会比这个还……还味道重吧?我、我好像饱了……”说着还拍了拍自己故意挺的圆圆的肚子。
季景行被他逗得乐不可支:“放心放心!下一个不臭!是别的滋味!保管让你吃了还想吃!走!”
三人来到一家门面颇为气派的酒楼“望江楼”,小二一见季景行,立马点头哈腰,笑容满面地将他们引到二楼一个临江的雅间。
“季大人,您可有日子没来了!老规矩?”小二殷勤地擦着桌子。
“对,老规矩!那几个招牌菜!哦对了,今儿多上两壶凉茶!”季景行特意叮嘱。
菜上得很快,其中一道菜刚端上来,王明远目光就是一顿。
只见宽口白瓷盘里,红彤彤一片!大量的红色辣椒段和深色的肉片交织在一起,油光锃亮,热气腾腾,香气扑鼻,但那香气里带着一股明显的、令人鼻腔发痒的呛辣味!