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能被这个代表着北美狩猎灵魂的俱乐部收录，对于老乔治这样的传统猎人来说，就是一座可以矗立一生的丰碑。
是他能留在这片他深爱着的土地上，最光荣的印记！
老乔治深吸一口气，将所有的激动和感慨都化为了行动的决心。
他拍了拍林予安的肩膀，眼神锐利如刀：「好了，小子，感慨结束，真正的考验来了，我们开始吧。」
「小子，接下来你要看仔细了，眼睛和心都用上。」
他郑重地补充道：「处理一头顶级的多尔山羊，是对一个阿拉斯加猎人最大的考验，也是最大的荣耀！」
「它的每一个部分都有价值，每一个步骤，都有它的规矩和道理，是几代人传下来的经验。」
「这叫物尽其用，不留遗憾，是我们对牺牲了自己生命的猎物，所能表达的最崇高的敬意！」
老乔治首先小心翼翼地从他那件旧冲锋衣的防水口袋里，掏出了他那张已经有些褶皱的「多尔山羊收获票」。
这张票，对他而言，远不止是一张许可，更像是一封寄往天国的信。
他用随身携带的那把刀柄上刻着「玛莎」名字缩写的小刀，在票据上指定的日期和月份栏，一笔一划，精准地刻下了今天的日期。
这个小小的动作，在法律上正式宣告了他对这头猎物的所有权，也在情感上，为他与妻子的约定，落下了神圣的一笔。
「来，林，你是我们的幸运星，给我们拍几张。」
斯坦已经兴致勃勃地摆好了姿势，他扶着老乔治，让他坐在公羊的头部旁边，将那对巨大的羊角扶正，调整到最雄伟的角度。
「嘿，乔治，笑一个！玛莎可不喜欢看你哭丧着脸的样子！」
林予安拿出手机，为两位老人和这头雄伟的公羊王拍下了数张合影。
照片中，老乔治一只手庄重地抚摸着羊角，另一只手指着天空，仿佛在告诉天国的妻子他做到了！
他的脸上，写满了思念，但笑容却无比灿烂。
拍完照，林予安又对他们说：「等一下，我用这个来记录，大卫他们肯定想看最清晰的画面。」
「而且，这麽有纪念意义的时刻，值得用最好的方式被记录下来。」
他从胸前的磁吸挂件上取下那枚小巧的DJIAction2，将它放在一块平整的岩石上，调整好角度。
他按下了录制键，镜头以一个极佳的广角，将他们三人，雄伟的多尔公羊王以及背后壮丽的雪山背景，完美地框了进去。
拍照留证后，他们合力将公羊拖到一块微微向下倾斜，被冰川打磨得相对光滑的大片平坦岩石上。
这块天然的屠宰台，是斯坦凭经验选中的，能保证在处理过程中，血水和杂物顺着坡度流走，最大限度地保持肉的洁净。
在动手前，老乔治做了一个古老的仪式。
他从口袋里摸出那个小小的金属扁酒壶，倒了些威士忌在手指上，轻轻地抹在公羊的额头上。
「感谢你，伟大的山之灵。」
「感谢你将如此完美的造物赐予我们！」
「我们取其血肉以维生，取其皮毛以御寒，取其头角以荣耀。我们会善待你的一切，让你的生命，以另一种方式延续。」
他低声祈祷，声音肃穆，仪式结束，紧张而有序的工作正式开始。
林予安将大疆Action2从岩石上取下，熟练地吸附在自己的头带支架上，开启了第一视角录制模式。
镜头随着他的视线移动，为这场原始而专业的解剖提供了最具冲击力的沉浸式记录。
「好了，我们分头行动。」斯坦拍了拍手，主动揽下了后勤任务。
「乔治，你带着林开始干活，我去找些柴火，等你们把内脏处理完，我正好用最新鲜的肝脏和里脊肉，来顿热乎的烤肉补充体力。」
「好主意！」老乔治赞同道。
他首先指导林予安，用刀尖小心地划开羊的腹部，从胸骨一直延伸到骨盆。
伴随着「噗」的一声轻响，温热的气体从腹腔中升腾而起，一股混合着血腥气和青草发酵味道的浓烈气息扑面而来。
「深呼吸，小子，这就是高山生命的味道。」
老乔治沉声说：「内脏是我们最先要处理的。」
他伸手探入温热的腹腔，精准地找到了连接内脏的系膜和血管，用小刀熟练地一一割断。
他先是取出了那块巨大而光滑丶呈深紫红色的肝脏，和一颗暗红色的心脏。
「看这肝脏的颜色，油汪汪的，边缘锐利，没有任何斑点。」老乔治像是在展示一件艺术品。
「这说明它健康得像个运动员，这颗心脏也一样，肌肉饱满。」
「这些是山神给我们的第一份礼物，能量最高，也是对猎人的最高奖赏。」
他将肝和心递给林予安，让他用一个乾净的袋子小心装好。
至于胃和肠子，他们则将其完整地拖拽出来，这些沉重且难以处理的部分，将和骨架一起，回归给这片土地上的其他掠食者。
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(本章完)
