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李凤英想到了今天梁家的灾难现场,生怕买回去的好东西给糟蹋了。
陆见微将两条羊腿收起来,将牛腩和牛小排各切了两个一斤出来,“郭嫂子,李嫂子,我各匀一斤小排一斤牛腩给你们,这个用来炖土豆吃特别好吃。”
然后她又拿了一点大料出来,八角、桂皮、干辣椒等,告诉她们怎么烧,“先把小排和牛腩切块后放在锅里焯水,之后,牛腩和牛排上不是有很多浮沫吗,要用热水将浮沫冲掉,不要用凉水,要不然烧出来的肉质就会很柴。”
“再在锅里放点油,把大料炒香盛起来先放着,在锅里放冰糖,小火慢慢地炒,等冰糖融化,先是白沫糖泡泡,等开始鼓黑糖汁泡泡,放开水进锅里,把大料放进去,把牛肉小排也放进去,大火烧开,小火慢慢熬炖,快熟了的时候,把土豆放进去炖烂。”
两人都不会做菜,大约和顾淮征的水平差不多,就是能做熟,谈不上厨艺。
这会儿听陆见微说,听得非常认真,每个人问了不少问题,力争把步骤弄得一清二楚了,这才放心。
一人给了陆见微一块六毛钱,多的一毛是大料的钱,陆见微死活不肯要,两人一定要给,最后她没有推拉过两位嫂子,只好接了。
等二人走了之后,陆见微就把三斤牛腩全部都炖了,过了一会儿,隔壁左右都闻得到香味儿,李凤英和郭兆兰本来想晚点时候炖,这会儿馋得流口水,干脆也开始炖起来。
这一块的大院里都能闻得到香味儿。
至于牛里脊,陆见微切成了条状,用了不少料腌制起来,她打算做点牛肉干给弟弟寄过去。
她怕学校里的生活条件不好,亏了啥都不能亏了身体。
两条大羊腿,陆见微用盐腌好了,打算放在阴凉的地方风干慢慢吃,她腌制的时候抹了点灵泉水上去,如果不能防止变坏的话,到时候只有收进空间里存放。
就在这会儿,广播里喊顾淮征,说是有包裹和汇款单到了。
“是谁给你汇钱过来?”陆见微觉得稀奇。
顾淮征也不知道,他洗了手赶紧出门去,过了一会儿,就看到他扛着个大包裹回来了,手里还拿着一张汇款单,看到媳妇儿就递给她,“我爸妈寄过来的!”
汇款单上是八百块钱,包裹里有一封信,上面先是对儿媳妇陆见微进行了问候,然后说汇来的八百块钱是给儿媳妇的见面礼。
虽然还没有见过面。
包裹里有两块颜色比较好的布,说是给儿媳妇做衣服用,还有一个四件套,是顾母以前机缘巧合得到的,一直舍不得用,寄过来给儿媳妇。