指尖酥

第七十三章 佳节

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沈云姝回到铺子,没多久廖源兄妹和王氏也送完馍塔回来了,铺子直接打烊,大家一块张罗过节。

沈稷今日学堂也休沐,一早就跟着过来,帮着烧火,闲的时候再教廖歆儿识字。

沈玉春今儿拿出了浑身解数,按宴席的标准,做了一桌中秋宴,摆在院子中央。

不仅有葫芦鸭,松鼠桂鱼等大菜,还有一人一盅的瑶柱甜梨金肋汤。

仿照瓦罐汤的做法,汤盅里放好料,直接盖盖上锅蒸制,原汁原味,软烂鲜甜。

一桌八个人,两个凉菜,四个荤菜,一个汤盅再加两个素菜,绝对的丰盛。

王氏如今再不质疑沈云姝说的女人也能做大厨的话。就沈玉春现在的手艺,她还真没见过做得比她好的。

当然,沈玉春也是下了苦功夫。仅是颠勺这个技能,锅子大了,菜多了,颠起来费力得很。听沈云姝说可以用沙子练,她就去寻了沙子,有事没事就自己练习。

还有其他的细致活,比如葫芦鸭的做法要把整只鸭剔骨,还要保持外皮不破。沈云姝也只知道个大概做法,她就自己反复琢磨,拿小刀慢慢地剃,再把取出来的骨头仔细检查,哪个部位要怎么下刀才能剃的干净。

松鼠桂鱼入油锅炸的时候,捏的不牢,被油溅到也是常事。她也是一声不吭,涂些烫伤膏药继续练。

沈云姝对自己要求高,她也不遑多让,做出来的东西只有和沈云姝开始描述的几乎一样才算满意。

本来要做的活就多,揉面也费力气,夜里睡觉两条胳膊疼得她翻来覆去睡不着。但看着梁珍儿一日日开朗,眼中充满期待的样子,她心里就鼓足了干劲,第二天照常起来干活。

也幸好有杜锦香在,常常替她疏通筋络,梁珍儿学了几手,夜里也会替她通一阵,就这么咬牙坚持着,如今竟是有些习惯了,胳膊疼得也轻了些。

王氏特意准备了点清淡酒水,给沈玉春哑娘和自己都倒了一杯,孩子们就喝沈云姝榨的梨子汁。

端着酒杯,王氏看着这满桌的人和丰盛,感慨万千。

“当初从老宅出来,我这心就是死了一般,便是到了汴城,也只想着能把稷儿拉扯大,给姝儿找个好人家,我就算对得起他爹了。哪里能想到会有今天,咱靠着自己真能把他们父子俩赎出来?还有这么大一个铺子?”

“也是多亏了有你们帮忙,眼下咱们还得紧着些,等人回来了,真金白银的能攥在自个手里了,一定给大家多多发银子,一块发财!”

“娘说的对,大家一块发财!”沈云姝笑盈盈地端起杯子,“咱们碰杯为约!”

满桌人都含着笑举起杯,小院里响起清脆的酒杯碰撞声,还有阵阵欢声笑语。

待酒足饭饱,在院子里赏了会月,又拿出沈云姝特意多做的月饼分了,王氏就带着儿女和廖源兄妹赶回自家休息,明日还要早起干活。

今日有灯会,无宵禁,大街上到处张灯结彩,车马往来。

虽不能参与,但瞧瞧这热闹景象也让人身心愉悦。

“廖大哥,你的家乡中秋节也这么热闹吗?”沈云姝忽然好奇。

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