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哑娘不愧做了很多年馒头,虽然瘦瘦的,手上劲却很大,揉面的功夫连大姑都比不上。
廖歆儿教了她如何使用模具,她很快就掌握了。每种造型需要哪些形状,需要几个,也只要看个一两次就记得。
揉面,切面团,压模具,她一人就把这些活包了。
沈云姝在每个模具上都做了数字标记,并教哑娘辨认。哑娘从前跟着丈夫做生意,数字是识得的,当即就记住了,需要什么样子的,喊一声,她就立刻印好送来。
这下连同大姑梁珍儿都可以帮着做造型,沈云姝的工作量一下就小了很多,除了几个最大最繁复的主造型,其他都用不着她动手了。
馒头做的太快,差点来不及蒸,幸好隔壁铁匠铺把两个铁炉子送了过来,五个灶同时开锅,这才没耽误。
等所有人一口气做完两个馍塔,才发现竟只花了三个时辰!
“真是怪气,三四百个馒头嘞,这么快就做完了?”沈玉春瞧着装满了三桶的花饽饽,都有些不敢相信。
“是,这多亏了哑娘。”沈云姝朝哑娘一笑,比了个大拇指,“太厉害了!”
哑娘脸一下子就红了,连连摆手。
“这些话待会再说,快来吃饭吧,忙到现在都还饿着呢!”
王氏从晌午就进来转了好几次,见所有人都专注地干活,忙得热火朝天的,根本没想起午饭的事来,灶又都被占着,干脆去对面的醉香楼叫了几个菜和一盆饭送来,这会都放凉了。
她这么一说,大家才觉得饿了,都围坐了下来,哑娘还要蹲到一边,被沈云姝挽住胳膊拉在了身边。
“揉面这么费力气的活,就是要多吃才干得动。您就坐这,好好地把肚子填饱,我还指望您给我帮大忙呢!”
哑娘羞涩地抿抿唇,在王氏和沈玉春的热情招呼下终于没再拒绝,小心翼翼地在桌角落了座。
“这就对了,都是自己人,别那么见外。”
王氏笑呵呵地把盛满饭的大海碗装给她。
“多吃点,吃饱了才有力气。在我这把身体养好些,小枣子还指望你照顾呢!”
哑娘捧着碗,雪白晶莹的白米饭散发着淳朴诱人的香气,钻进鼻子,勾的她鼻尖一酸。
她腾出一只手比划了下,然后拿起筷子就大口地吃饭。
菜都不用吃,一口接一口的白饭。
清香,软糯,微甜。
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