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刘掌柜瞥了眼脸色难看的董师傅,暗暗叹了口气,道:“若论精致,自然是沈姑娘略胜一筹,至于味道,沈姑娘所说亦让人耳目一新,不过还需尝过方能下定论。”
魏骁点头:“那便一起尝一尝。”
刘掌柜应是,立刻让人送来碗碟和几种茶汤,将每样点心切成小份互相品尝。
沈云姝尝过了董师傅的三样点心,平心而论,味道非常适宜。千层糕酸甜开胃,雪绵豆沙更适合刚出锅时享用,但依然保留了高水平,杏仁酥更是沈云姝这么多年吃过的外头点心中的最佳。
至于配茶汤,掌握规律后,其实也能相得益彰。
“如何?”魏骁看向她。
“很好,师傅的手艺确实不一般,这几样东西算做到极致了。”沈云姝如实回答。
而那边董师傅和邱掌柜也已经尝过了她的点心。
“姑娘,敢问这冰皮是否和福祥记新出的点心是同一样东西?”邱掌柜尝到冰皮月饼时眼前一亮,问道。
同行出了新品,自然会十分关注,沈云姝也不奇怪,点了点头。
邱掌柜大为意外,又尝了一口,再看沈云姝的眼神就有些复杂了。
至于董师傅,自打尝了一块白桃夹心的绿豆糕就惨白着一张脸,好似遭到了极大的打击。
在场唯有刘掌柜真正享受了所有的点心,魏骁身份尊贵,自然不用当试菜员,只尝了一口沈云姝做的蛋黄肉松荷花酥。
肉松这东西做起来复杂昂贵,只有大家贵族才享用得起,大多给孩子老人和病人食用,做成馅料还是头一次见,味道竟是不错。
魏骁看了眼沈云姝,只见她正目光灼灼地盯着自己,乌黑眸子好像在问自己好不好吃。他侧眸,端起普洱喝了一口,醇厚的香和味一下就冲刷掉了蛋黄和肉松残留的一点厚重油腻,口腔再次变得清爽余香。
原来茶还可以这样喝。
沈云姝从他脸上得到了肯定,忍不住笑起来,这笑落在刘掌柜眼里,近乎残忍。
小小年纪,一点面子都不给老师傅啊!
他同情地看向董师傅。论味道,这姑娘的九种点心层次丰富,类型多样,口味再不同的人都能找到自己喜欢的一款,再加上造型颜色,根本就没法比。
“我输了...”
沈云姝诧异地看向说话的人,先前还趾高气昂,对她恨不得吹胡子瞪眼的董师傅这会完全没了意气风发的样子,神情颓丧。
其实就他做的点心来看,沈云姝也能猜出他绝对轻敌了。
也是,任谁知道对手是个十几岁的小姑娘还能拿出看家本领,打起十二分的精神对待?手艺人内里都是骄傲的,董师傅能拿出这三样来和她比试,已经算是看得起她了,若真的起全力以赴,她未必能赢得这么轻松。