修仙界第一干饭人

第40章 秘制霸王卤肉卷!

天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.bqgok.net最快更新!无广告!

傅柠心念电转,几样东西“唰”地重新出现在案台:大块耗牛肉块、岩蹄猪五花(特意挑肥瘦相间的)、齐全的脆瓜、水嫩莴笋、紫玉葱头、灵麦面粉、以及之前香料包。

“回春!”指尖如清风拂过,食材再度焕发新生。

“主人,灵材活性已恢复至峰值,灵力蕴含稳定。”五味悬浮在侧,银眸专注地扫过食材。

“好!开工!卤肉卷需要辟谷丹叠加‘力源’效果!”傅柠当下烹饪的每一步都带着强烈的目的性。

卤肉卷的面皮虽非主角,却是关键配角,好在样品效果都很稳定,傅柠准备了不少面团盖好湿布醒发。

主角自然是卤肉!

她利落地处理两种肉:大块耗牛肉切半,五花肉烫皮去毛,五花肉主要是增加口感和油脂!

肉块入盆,加灵酒去腥,灵酿酱油、拍碎的玉髓蒜、姜片、糖粉、少许咸果汁抓匀。

“心念:渗透!融合!力量之源!”傅柠在抓拌时,意念高度集中在赋予肉质力源属性上,想象着食用者力量充盈的画面。浓郁的生肉咸香混合着酒气辛香弥漫。

“先腌制,入味急不得。”

趁腌肉的功夫,正好烙饼皮。醒好的面团揪成均匀剂子。

傅柠掌心一压,擀面杖飞快“嗒嗒嗒”滚过,一张张薄厚匀称的圆饼皮摊开。

只是新灶台的火候还是太刁钻了,前几份样品的试做,饼皮总是不够完美。傅柠深吸一口气,重新开始!

“滋啦…”第一张饼皮甩上热锅——糊了!焦黑一块。

“啧!”傅柠毫不气馁,第二张火候调小…边缘仍焦了。

第三张,她凝神屏息,意念微控火力,手腕轻抖,让饼皮在锅底均匀滑过。

“终于成了!”薄饼边缘迅速鼓起小泡,中心透出柔韧光泽!她眼疾手快用筷子一挑一翻,另一面烙上漂亮的金黄斑点。

“对!就这火候!”熟能生巧,一张张完美饼皮飞快烙好,利落叠放一旁。

“总算驯服了。”五味小声赞道,“火候稳定,饼皮韧性达标,完美承载容器。”

正好,肉不能腌太久,可以下锅了!

深锅起,灵兽油脂化开,丢入拍扁的紫玉葱头、姜块、玉髓蒜瓣煸炒至金黄焦香,捞出杂料。将复合油倒入灵泉水中,架起深锅。

剩下底油,先下五花肉,煎香表皮,逼出多余油脂,再入牛肉块,煎香表面。

“滋啦——滋滋!”浓郁肉香瞬间迸发,盈满厨房。傅柠口水又要流下来了!

“灵力活性正在定向凝聚…偏向刚猛、耐力方向…符合力源预期。”五味的实时反馈响起。

“好!”

紧接着翻炒至肉变色,换锅!倒入深锅,加入香料包,注入足量灵泉水,投入增稠提香的兽筒骨。大火烧开撇沫,转小火慢炖。

“应该是稳定效果了,接下来让味道和时间去融合吧!”傅柠盖上锅盖。

人气小说推荐More+

阿姐借腹生子,我成宠妃你哭什么
阿姐借腹生子,我成宠妃你哭什么
【先虐后爽+复仇+女强+腹黑小白兔+装乖+高岭之花疯狂求爱】那年中山国破,阿蛮从昔日的小公主,今朝沦为魏国的贱婢。她隐姓埋名进魏宫,无人知晓她的真实身份。魏国公主姜柔命她爬上燕国公子裴玄的床榻:“阿蛮,我把你当妹妹,你就帮帮我吧,替我和公子生个孩子吧!”她是奴婢,她无法抗旨。高高在上的姜柔不知道,阿蛮早将自己化身一...
沐玖梨
改嫁小叔随军后,白眼狼们后悔了
改嫁小叔随军后,白眼狼们后悔了
【甜宠+年上十岁+先婚后爱+家长里短】末世的沈南星一觉醒来,竟然穿到一本年代文里,成了同名同姓的炮灰女配。原书中的沈南星是个娇小姐,因形势所迫,下嫁了陆家。为了弥补给陆家带来的影响,她真心对待陆家每个人,却不知面对的是一群白眼狼。不仅被磋磨致死,还成了书中男女主感情路上的绊脚石。穿越而来的沈南星秉承着助人为乐的好作...
知蓝
夫人她医术无双
夫人她医术无双
【双强+医者+乱世枭雄】温宁穿成了古代几乎位于社会最底层的妾室,还莫名其妙招来了一场杀身之祸。就在她好不容易破除死局,准备想办法摆脱这坑爹的小妾身份,靠自己的医术发家致富,走上人生巅峰时,突然听到她那便宜夫君的弟弟与人窃窃私语:“二哥绝不会纳妾,之前收下那些女子不过是权宜之计,反正最后还是会把她们放出府,到时候给她...
细雨鱼儿出
重生后,公主在反派阵营杀疯了
重生后,公主在反派阵营杀疯了
前一世,她提拔寒门、拉拢贤臣、培养年轻一辈,任劳任怨。可最终这些成功的果实全都被万人迷女主白婉莹摘取。那些靠她帮扶才上位的人在最终时刻对她刀剑相向,各种诅咒、侮辱将她淹没。昭阳公主以身殉国后,这群白眼狼们却和白婉莹在皇宫中歌舞升平、谈笑风生。沈景昭这个气啊,她发誓,如果再给她多一点时间,她肯定会把这群白眼狼打回原形...
两三知己
大人,入赘了!
大人,入赘了!
乌云川被一纸官府封条,打碎了天降横财梦。可大话已出,两手空空回村,实在丢她女恶霸的面。为了挣回面子,乌云川暗下决心,她要巧娶美男县令,风光还乡!……沈遇被乌云川全家骚扰……尤其是乌云川孟浪骇人!他堂堂县令怎堪受此辱?好不容易把人打发了。岂料恩师命悬一线,沈遇只好咬牙答应乌云川签了“卖身契”。婚后,他才得知乌塔村竟是...
慕凌彬