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用这种方法制作土盐，简单便捷，得到的量还不小。
土盐里含有镁、钾、硝等很多杂质，所以口感苦涩，因此也叫硝盐。
硝盐吃多了对身体不好，但很多地方的人几千年就是这么吃下来的。
毕竟，有总比没有强。
菁莪拍的饼子很薄，灶口位置的温度又很高，电饼铛里烙饼一样，一正一反，饼就熟了，拿起一个给大队长：“队长伯，您尝尝，保准好吃。”
大队长狐疑地接过，两手倒着呼掉热气，掰一口放嘴里——
啊，香！有肉香，还有糊香！
软！比单吃杂粮死面饼子软！
“嗯，好吃。”
“是好吃吧？跟您说我从来不骗人！队长伯，到秋天，豆虫、蛹子什么的更多，有时间的话，您不如让咱村的人都存上一点啊。
粮食再多都不嫌多，手里有粮，心中不慌嘛，对吧？”
大队长心里的灯亮了，边吃饼子边思索，思索要不要也搞点这东西。
菁莪紧着开始“备荒第二条”，
说：“队长伯，我听富贵婶子她们说，秋收后一部分地不种庄稼了，要留成春地，是吧？”
“留春地”，指的是留出一部分地来，不种冬小麦，而是空着，空到明年春天种一些春玉米、春红薯、春花生、春黄豆之类的。
菁莪不知道，这是因为土地的肥力不够而采取的轮耕保墒举措，还是为了能在夏季提前吃上秋季才能收获的粮食。
不过说实在的，玉米花生大豆都属于夏季作物，春季播种虽然也可，但产量很低，没得浪费土地。
但不管怎么说，往年留就留吧，今年就算了。
明春，该地干旱，闹春荒，届时是否有粮种下播是一个问题；土地干得冒烟，能不能播得下去也是一个问题；播下去后，青苗能否保得住，又是一个问题。
与其那样，还不如不留春地，种上萝卜。
萝卜生长期短，也耐寒，冬天下雪，萝卜缨子都冻黑了，土壤里的萝卜还能照常生长。
那玩意儿虽然不顶饿，吃就吃个水饱，吃多了还容易虚撑放屁，但总比什么都没有强。
大队长没想到菁莪会说到留不留春地的问题，这当地，留春地可是老辈子年的传统了。
你要问他为什么要留春地，他也说不好，但就觉得该留，空半年，好让土地歇一歇。
菁莪说：“歇，也要等过去眼下再歇。不防一万要防万一呢，对吧？再说了，外面那么多闹灾的地方，明年青黄不接的时候咋过？
万一上头让咱们支援呢？您是有高觉悟的人，难不成到时候说大队没粮，支援不了？
种上一季萝卜，冬天挖一批，留一批到明年春天，空出地来接着种荞麦，荞麦不挑时候。
我敢肯定，到时候您一定会成为大功臣。”
听到这里，大队长笑了，“啥功臣不功臣？你说的在理儿，不怕一万就怕万一。”
“萝卜种不缺吧？”菁莪紧着就问。
“不缺。种萝卜要拌灰拌土往地里撒，出苗后还要剔两次苗，剔出来的苗也能栽。”
