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失败的感觉来得太快，太突然，他只能干瞪眼地看着那锅汤发呆，心里充满了挫败感。
好不容易保下了三个还算完整的肉丸子，尽管形状不是完美的圆形，但他还是小心翼翼地将它们捞出来，轻手轻脚地放在事先准备好的盘子里。
浇上刚熬好的汤汁之后，他忐忑不安地端着盘子走到姜莺面前，眼神中透着紧张与期待，像个等待老师评分的小学生般将成果递了过去。
姜莺拿着木筷子夹肉丸，刚凑近还未用力按压，“咔”一声肉丸竟自个裂开了！
毫无征兆地断成两半，仿佛在嘲笑着吴师傅的手艺。
她微微一怔，整个人都懵了一下，看着断掉的肉丸眉头轻轻挑起，似乎想确认自己是不是碰得太猛了点。
可转念一想，刚才那一下几乎只是轻轻触碰，根本没有用多大力道啊！
吴师傅内心已经濒临崩溃中……
看到肉丸刚一入口便崩解的一幕，他的脸都开始抽搐了，手指忍不住抖了一下。
那种被现实狠狠扇了一巴掌的感觉扑面而来，连反驳的余地都没有。
场面略显安静，空气中仿佛飘着几分尴尬，时间在这一刻也好像慢了下来。
但她依旧淡定夹起那半颗裂了的肉丸，继续往下一戳，又断了一截。
这下连完整的一口都咬不起来了，只能捡一些小块送入口中。
她改挑一块小点儿的，动作轻柔放入口中慢慢品。
虽说口感不如理想中的弹嫩，但也确实可以入口，并非完全不堪食用。
汤底其实还可以，已经超出吴师傅原本的认知范围，是他能把家里存货全用上之后所能调配出的最好味道了。
咸鲜适中，香料层次分明，虽不能说精致，却也能算作家常中的上品。
但这肉丸嘛……
“肉丸做得还不够理想，汤倒是挺不错。”
评价听起来还算公道。
姜莺说完后顿了顿，抬眼看了一眼脸色复杂的吴师傅，脸上带着一丝安抚性质的笑意。
这番话语气虽平和，但内里藏的却是毫不含糊的批评，足以让任何一个有责任心的厨师听进心里去。
吴师傅难得露出了几分紧张的神色。
自从来到衙门的厨房干活，他几乎没怎么真正焦虑过。
可如今这份心绪却有些不同寻常，那种忐忑不安的情绪竟像是回到了自己年轻时第一次见到老师傅那样，手忙脚乱又不知所措。
姜莺又一次夹起一颗丸子放入口中细细品尝，脸上没有任何明确的表情。
她并没有立刻评判这道菜是否合格，只是低头思索着什么，搞得吴师傅心里越发没底，像是吊了块秤砣般七上八下。
“不太行吗？”
吴师傅忍不住在心里暗自嘀咕，“能不能补救啊？早知道应该选个简单点的菜肴，不该去尝试这还不太熟练的手艺……”
