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张学强看着肉都进了厨房，抿着嘴唇道，“多加点花生油吧，最好是熟油，先熬热冒了烟，放凉了和馅儿里。”
三亮又从车里扛出一包骨头和肉皮，这些是特别照顾的，用来熬制肉皮冻。
按照张学强的经验，皮冻越浓稠，蒸好之后更能增加口感和油腻感。
小刘也早来了，立刻上手开始切肉斩骨。
不一会儿帽头骑了一辆借来的破自行车，将他老妈送了过来。
今天早上张学强早起去了他家一趟，把这事一说，娘儿俩都高兴得合不拢嘴。
瞎婶子更是差点给张学强磕一个，平时糊火柴盒起早贪黑也赚不来三五毛，这事光忙活一白天就能赚五毛，还有五个大肉包子，足够一天的饭了，她能不感激涕零？
小小的厨房里顿时忙得热火朝天。
今天是头一天，难免有些勺子碰锅沿，等到他们习惯，配合也就越来越丝滑了。
这里不需要张学强伸手，他叫出三亮和帽头，来到了前屋茶馆之中。
他一双眼睛在二人身上上下打量，仿佛第一次见面似的。
帽头被看得发毛，尬笑道，“强哥，咋了，你别这样，我，我都哆嗦了！”
三亮也是下意识躲避着张学强的目光，仿佛个做错事的孩子。
张学强见他两个都露出敬畏神色，表情也温和了下来。
语气带着几分严肃说道，“我安排你俩去办件事，这件事非常重要，也有一定危险，你们敢不敢？”
三亮拍胸脯道，“哥，只要你的事，我什么都不怕！”
帽头却紧张地绷直了身体，谨慎地说道，“强哥只要不是杀人放火的事，我都接着，可万一我要是出了事，我老妈......”
他喉结滚了滚，声音有点发紧，眼神瞟向厨房的方向，他妈正在里头忙活，鬓角的白头发在蒸汽里若隐隐现。
张学强嗤笑一声，“没那么严重，我就是想让你们去帮我卖点粮票！”
帽头紧绷着的后背松弛下来，“卖粮票啊，多大事，我自己就行，强哥你卖几十斤？”
张学强心里暗笑这小子倒是谨慎，不过正合我意，太莽撞的反而容易出事。
“你两个今天给我去火车站进出站口堵着，见到老实本分的旅客就上去问问，见到穿中山装、列宁装手里拎着人造革皮包的，都给我躲着点......
千万别招惹那些面带凶相，三五成伙的，有人接站的也躲开......”
帽头额头上皱成了个川字，“几十斤粮票去鸽子市就能卖了，火车站多危险啊，有便衣啊！
上个月东单菜市场就抓了俩倒腾粮票的，便衣揣着红本儿，一亮就带走了，听说还游街了呢！”
张学强神秘一笑，“谁说是几十斤，我打算让你们一直卖到年前！
要是被抓，你们就哭着说过年了，偷了哥哥的粮票换点钱买鞭炮，到时候我来给你们兜底！”
三亮一副无所谓的样子，努力记下了张学强交代的细节。
