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这层素菜的下方才是真正的重头戏——荤菜部分。
里面有炖得软糯入味、入口即化的带皮肘子肉，还有外酥内嫩、吸饱了汤汁的虎皮蛋，光是看着那色泽和香气，就让人食欲大开。
吃起来更是层次分明，香气浓郁。
几位客人的神情越发满意，动作也更显急切。
其中一人忍不住开口道：“这锅酥锅真是做绝了，味道香得不行，连肥肉都化开了，吃起来一点都不腻。”
另一人也感慨连连：“说真的，来之前我也没抱太大期望，只是听说这地方有家会做博山菜的小饭馆，就来试一试，没想到老板娘还真能把这道菜做得这么地道。”
坐在旁边的一位客人吃完一口肘子，嚼了几下咽下后，转头笑着问道：“哎，老兄，你咋突然想起来吃酥锅了？”
他对面那人才放下筷子，拍了拍肚子，笑道：“你不记得啦？我上个月不是两船货被官府扣了吗？后来听说这里县衙的那位县丞大人，是咱博山的老乡。我就琢磨着，要不干脆在这边找家地道的山东菜馆，学学当地人的口味，日后请人办事也多个由头不是？”
几个人听到这话，不禁笑着点头，纷纷应和，又低头夹起一口酥锅送入口中，脸上皆是一派享受的模样。
“现在知道她会做酥锅，我就打算重金请她去县城，给我办一桌博山菜，好好招待招待县丞。”
这话说出来时，那名客人端着茶杯，语气中透着自信与兴奋，似乎已经想象到那一桌丰盛又地道的山东菜肴摆在县丞面前的画面。
他身边的人也露出赞同的笑容，纷纷称赞这主意实在高明。
几个人低声商量，打算明天就派人去找老板娘谈谈，请她前往县城亲自下厨，费用自然不会亏待。
“兄台这话啥意思？”
那几个山东客人皱眉看向对面。
其中一位年纪较轻、衣着讲究些的男子率先发问，语气中带着几分不满，也有些许疑惑，不明白对方为什么要突然插话搅局。
说话的人正是洛奕，他一脸淡定，神色从容地坐着，手指有一下没一下地敲着桌面，语气轻描淡写，“因为你明天还有事，得替我做饭。没工夫陪你去县城。”
他的声音不大，却清晰地传入在座每一人的耳中，仿佛只是平平淡淡地说了个事实，却带着一丝不容置疑的强势。
此时苏婉还在厨房忙活，手中端着刚煮好的一锅酥锅汤底正准备端出去。
油亮的汤色里，鱼丸和五花肉沉浮不定，香气扑鼻。
她一边整理灶台，一边指挥小工们添炭、翻锅，完全没有意识到前厅已经因为她的一道菜起了争执。
苏二妹已经一路小跑着赶了过来。
她脸颊微红，喘着气，裙摆被风扬起了一角，脸上满是焦急。
一看到姐姐，她急忙开口：“大姐，那边的几个山东客人和洛公子吵起来了！说是你明天要不要去县城给他们办一桌菜。”
苏二妹知道姐姐想拉拢这些人，所以急急忙忙来通风报信。
她一直记得苏婉平时教导她的那些话：做生意最要紧的就是留住客人，特别是这种能一掷千金的主顾。
