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听到这句话,舒雅心里的一块石头终于落了地。
她轻轻松了一口气,原本紧绷的表情柔和了许多,脸上的笑容也更加自然起来。
这一句“还不错”,比任何奖赏都要珍贵。
因为这菜本来就有个外号——赛蟹羹,所以这话等于间接肯定了她的手艺。
她知道这个名字的含义:并非是正宗蟹味,但却能够逼真模仿其味道精髓。
而今,沈泽给予了评价——成功达到了目的,这也意味着,她这次的努力终究是被认可了。
他接着又补充了一句,“味道还行,算是做得不错了。但是和地道的老做法相比呢,总觉得少那么一点味道,差了一点火候。将来如果还有别的客人点这道菜,可就不会像我这样宽容、好说话了哦。”
他的语气虽然不算严厉,却带着一种温和的提醒,让人听了不得不认真思考。
舒雅低下头细细思索了一下,越想越觉得他说得有道理,于是便认真地请教道:“沈大哥,你说得很对。那你觉得有什么办法能够改善一下这个问题呢?我真的很想把这道菜做到更好,让每一位来品尝的人都能满意。”
她一脸虚心求教的模样,眼神中透着真诚。
沈泽见她如此认真,也收起了先前那种轻松的口吻,点了点头道:“也不是完全没办法。”
说着,他稍作停顿,像是为了给接下来的话制造一点气氛。
然后他拿起手边的一杯茶,轻轻地抿了一口润润喉咙,这才继续说下去:“其实问题很简单,就是你还没有真正尝过正宗的味道。你想啊,如果你不知道什么叫地道的做法,自然就很难还原那种独特的口感。要不,趁着什么时候抽个时间去趟江南吧,亲自去吃一吃,感受一下,我相信以你的悟性,一定会很快掌握那种风味的。”
听他这么一分析,舒雅心里也清楚这是个不错的建议。
不过还是有些迟疑地开口道:“我知道你是替我想办法,确实是个好主意。可是现在我还真没打算出行去江南的计划。而且那边离我们这儿也不近,店里这一摊子总得有人看着吧,我也走不开啊。”
沈泽听了没有马上回答,只是轻笑着看了她一眼,随即说道:“我也没让你马上就动身。我这边最近恰好有一件事情需要去江南走一趟,如果你愿意一起去的话也未尝不可。一路上的花费全由我出,只需要你在那边给我做饭吃一个月就行。”
这本是一番好意,但舒雅还是摇了摇头,语气坚定却也很感激地回道:“谢谢你,沈大哥,我能体会到你是在为我考虑。但是我家里这边确实还有很多事脱不开身,再加上这小铺刚起步不久,运营方面还需要我时不时过去照看。眼下的确不合适出远门。”
听到这话,沈泽眉头微微皱了起来,语带几分无奈和隐隐的失望,“你还记得当初吗?我说让你留在镖局里做厨房,被你一口拒绝。如今我准备南下走一遭,提出带你同行的机会,你也还是不肯答应。你难道就不怕我因此生气了吗?”
其实说起来,沈泽确实帮过她不少,从她刚来这边谋生的时候就开始扶持,无论是物资供应、人际关系的打通,还是初期铺面选择的关键阶段,他都给予了实实在在的帮助。
但她好不容易才盘下这个铺子,整个过程可以说是千辛万苦,四处筹措资金,托人找关系,经历了无数次谈判和波折,最终才成功拿下。
而今,她终于在这水码头这边站稳了脚跟,生意渐渐红火了起来,日子似乎也有了盼头。
要是这时候跟着他南下发展,不仅意味着放弃自己打拼出来的基业,还可能面对全新的未知环境,压力巨大,之前的所有的努力全都白费了。