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叶书怡听后，了解了他们的家族传统。
“那这是你出来第几个月？”她问。
“第一个月。”洪诗琼说。
好吧。
“我哥的儿子就是不愿意当中医，成年就出来了。据说当了厨师，就是不知道在哪个地方当，我想找他投奔的。”洪诗琼道。
叶书怡又点了点头。
“凉茶难不难学啊？我没有基础。”叶书怡会做很多菜，也会做烧烤甜品，也会煲汤，但是她不懂煮凉茶。
这里的凉茶并不是市面上的加某宝，王某吉。
它们是苦涩的、神奇的中药。
“放心啦，一年之内怎么也能学会吧，教到会我才走。我还会把凉茶秘籍留下来给你，你照着做就行。”洪诗琼怕怕心口讲。
“好！那就多谢琼姐啦！”叶书怡高兴道。
有这么一位中医世家的小姐当老师，叶书怡很有信心。
“琼姐，你有没地方住？”叶书怡问。
“没喔。我前几日都是住酒店，今天已经退房了，钱包又没见，可能要训（睡）天桥底喽！”这么凄凄惨惨的事情，她说得格外轻松。
反正现在七八月，正是酷热时节，晚上天桥底好乘凉。
真是星月夜幕为被，水泥大地为床。
“琼姐，不如我聘请你为我们店员工？三百五一日，包吃。今天我先预付一部分工资给你，你去住酒店，后面你再找个地方租下来，如何？”叶书怡问。
价格叶书怡不太会开。
不知道她能不能接受。
这比店里所有员工工资都要高，因为叶书怡是相当于聘请一位老师过来，传授知识。
洪诗琼很爽快就答应了：“那很好啊！叶小姐，真是太谢谢你了。如果不是你，我就要露宿街头了。嘿嘿，我有口吃的就行。”
就这么定下来，叶书怡预付她半个月工资，让她去找地方住，过几天再正式上班，可以去找自己侄子。
为什么是过几天才上班？因为叶书怡和其他大厨都要参加厨艺大赛。
怕是没时间学习怎么做凉茶了。
这正合洪诗琼的意，她还说过几天要去看看厨艺大赛的热闹。
洪诗琼刚准备走，门外又来人了。
这是个熟人。
薛管家愁眉苦脸地进来，对叶书怡道：“叶小姐，你现在忙不忙？夫人病了，你煮点开胃的，适合病人吃的粥啊，面啊，什么的吧。”
“啊？怎么会这样，方女士病了？什么病，要紧不？”叶书怡担心地问。
“唉，不知道。我们家的家庭医生都看过了，没用。夫人一直昏昏沉沉，喊着周身痛，还腹泻，呕吐。现在在联系港岛的神医洪恩平，但是他常年不在，不知道能不能请出山。”
这不是巧了吗？
洪诗琼一听到叔公的名字，立刻扭头看过去。
叶书怡就过去问她：“琼姐，我有个老顾客病了，不知道是什么病，你愿意去看看吗？”
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