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苏先生没想到叶书怡会从这个角度来问。
他回答道：“厨艺大赛是每年的八月份，一共分为两轮。第一轮是自由创作，第二轮是指定题目发挥。想要参赛的话，需要七月中旬之前报名。”
“哦哦，好。”
“叶小姐，你真的不考虑来美食联盟吗？我们这里有港岛最出名的厨师队伍，可以一起交流厨艺。”苏先生可是很看好她。
“会不会很麻烦，比如，有去其他店试吃品鉴的义务。再比如，是否需要会费呢？”叶书怡见对方如此诚恳地邀请，再拒绝似乎有点不近人情，于是问。
如果没有太多事情的话，可以加入。
“当然啦，去其他店试吃这个全凭自愿。你想去就去，不想去的话，联盟也不会逼你的。加入美食联盟也不需要会费，这个联盟的大哥，凤成酒家，会负责资金运营。但是，有一些公众活动，是一定要参加的。比如厨艺大赛，即使不去参赛，作为美食联盟成员，也应当出席才是。”苏先生耐心讲解。
“好，那我们加入吧！”叶书怡欣然答应。
“好，美食联盟欢迎你的加入。明日我会亲自把聘书送过来，你是我们联盟的第二十一位成员。”苏先生说。
他们吃完饭，还打包了一份带走。
“书怡姐，你好厉害啊！竟然可以带着叶记加入美食联盟，这可是莫大的荣誉！”黎凯乐见对方走了，激动地过来说。
他们四个已经度过考核期，被正式录用。
叶书怡不甚在意：“这算什么，等着吧，我们还会有更好的成就。”
那天下午，叶记不开门，叶书怡放几个员工半日假，工资照计，可把他们高兴坏了。
叶书怡提前三天在门外贴了告示，关门半天，避免走空，所以大家基本不会来。
下午的叶记要装空调。
之前的叶记也有空调，但考虑到成本原因，装的是窗式空调，只需要两千多港币，无需安装，但噪音大，爱漏水，用久了冷气还不怎么足。
在这里吃饭的顾客，体验感会差一点。
现在，叶书怡要抛弃老式旧空调，安装分体空调，要比窗式空调贵五倍不止，安装费普遍五千起步。
但是，它噪音小，质量好，冷气足。
叶书怡知道环境也是决定客人来不来吃的重要因素。
叶骏辉知道女儿的想法，自然也是赞成。
“小姐，你是说，要安装三台空调吗？”装修的师傅第一次见这么豪的。
“嗯嗯，师傅我记你两份工钱。”叶书怡说。
“没问题。”
叶书怡在堂食门店，还有两个厨房都安装了空调。
这样，做菜也不会热了。
港岛的夏天，真的热到地面能煎鸡蛋。
她还给自己家里装了一台。
好了，这又花了不少钱。
但是旧的不去，新的不来，叶书怡相信，这些钱花出去了就是投资，以后一定会回来的。
果不其然，翌日再次爆单，小小地方的叶记，十个人干活都没得歇。
“生意这么好，没开分店吗？”陈南枫今日穿着便衣来，都没位置坐了。
“已经在装修了。陈大少，你的饭我做好了，在后厨，你自己去拿吧，我忙不开。”叶书怡边收碗边道。
“新空调就是不一样。”陈南枫肆意感受着夏日清凉。
他去拿饭，出来时，很不经意地提到：“叶小姐，我朋友买了电影票，但临时有事去不了，你感兴趣吗？”
叶书怡头也不抬：“我还有一堆活呢！”
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