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第二个就是烤茄子。
整个茄子刷上橄榄油后放在烤架上慢慢烤制。
待茄子表面变得焦黄软糯时切开，添入蒜蓉、葱花等调料再烤几分钟。
烤好的茄子口感绵软细腻，蒜香四溢，是素食者的最爱。
李帮厨做事慢悠悠的，好多孩子忍不住都想上手帮忙，但被李帮厨一人揽下，所以蹲在他烧烤架的孩子还不少。
等到素串一烤装盘，一人一串很快就吃完了。
四个烧烤架里，人气稳居第二场还是一旁十几岁孩子们的烧烤架前。
那个原本是给万亿准备的，但孩子们觉得她最近太辛苦了，不让她动手，只让她动嘴指导，所以就被孩子们霸占了。
有几个孩子是学霸体质，每一种食材烤多久翻面，什么时候刷油，放多少盐，教一遍就会了。
“烤鱼可以了，烤鱼真的可以了，快吃。”
下午现杀的活鱼，制作成烤鱼，鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉却依然保持着原有的鲜嫩与滑口。
有了万亿秘制的烧烤撒料，烤鱼焦香味美，几个孩子一人一口，快速分食。
当然，也少不了孩子们喜爱的各种小吃和点心。
烤香肠、烤面筋、烤年糕……每一样都是孩子们的心头好。
这个专属于孩子们自己的烧烤架，因为能自己DIY口味，所以是最热闹，也是参与感最强的。
当然最受欢迎的还是方文的烧烤架。
受中午红烧排骨的影响，有许多孩子都相信他的手艺。
当然还有一部分原因是因为许多孩子都喜欢吃，不喜欢动手。
方文的烤网上，鱿鱼须被串成串，烤制后变得紧实有嚼劲，搭配特制的酱料，更是美味难挡。
一旁是嫩滑的豆腐切成块穿在签子上，表面刷上特制的香辣酱。
烤制后，豆腐外皮变得微焦而有韧性，内里却依然保持着嫩滑的口感，香辣的味道与豆腐的鲜美相互映衬。
还有那羊肉串，是年二十九送过来的半只羊，帮厨将肥瘦相间的羊肉，切成小块穿在签子上。
烤制时，羊肉的油脂在炭火上滋滋作响，香气扑鼻。
烤好的羊肉串外焦里嫩，肉质鲜美，没有丝毫膻味，只有满满的羊肉香和炭火香。
孩子们一个个地盯着他的烤串。
烤好一串，就有人吃一串，这给方文需要的情绪价值直接拉满，心里美的都快冒泡了。
哎呦，我方文也有这一天啊~
