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这种鸡汤味和一般菜市场里买到的普通饲料鸡香味还真不一样。
普通的鸡炖完就算汤白了，可味道还是淡淡的，喝不出什么鲜美滋味。
今天这锅汤用料扎实，喝起来明显能感觉的鸡肉的浓香味。
“说实话，鸡汤在我们老家一般是坐月子喝，尤其是这种好的鸡，没想到我一个大老爷们今天还能享受一把‘坐月子’，哈哈哈。”
这话一出，其余人也跟着哈哈笑起来。
“兄弟这话糙理不糙，这么好的鸡汤一般还真是给人补身体的。”
“这花胶就是我们说的鱼肚吧？我还是第一次吃这个，以为会很腥呢，怎么感觉一点都不呢。”
万亿选用的是三年以上的鳘鱼胶，肉厚胶质足，年份也算刚好，加上泡发好后筋膜和一些细节都处理得很干净，再炖时就不会发腥。
半小时时间又刚刚好，吃起来Q弹带着一点点嚼劲。
就算是第一次吃的人也不会反感。
“应该是万老板用的都是好东西的原因，一千块的汤，万老板是舍得的。”
就算是没吃过，但那本付费秘籍顾客们可是研究了好久。
就说万老板从摆摊来食材不挑贵的，只挑对的和新鲜的。
所以一到摊位前，看到价格第一反应除了贵，最先想到的就是这锅汤肯定有点东西。
房车内不少人来不及讨论，只顾客闷头品汤。
北方刮风的天气里，一碗滚热滚热的鸡汤下肚，真是舒服极了。
喝上两碗汤，接下来就是吃肉了。
房车内每一桌顾客都按照自己的口味选了料汁，炖好的鸡肉不散，用筷子一戳骨肉分开，再夹起一筷子到料汁中轻轻一裹，吃起来就是另一番风味。
“万老板调的这个料汁味道真不一样，原本比较淡的鸡肉蘸一下，真的好好吃。”
“我选的这个是小米辣的，里面的香菜碎和香油味也好吃。”
“那你要可以尝尝干碟的，也很香，和一般的辣椒面味道很不一样。”
原本在蘸料这一块万亿是准备让顾客自由发挥的，所以干湿都有准备。
南方不似北方喜欢原汁原味，既然已经到了北方，汤正宗，那蘸料就没必要拘谨太多。
直接按照重口的给顾客准备。
所以这会儿顾客们喝完汤，就开始讨论起这锅里的鸡肉该蘸哪个料汁好吃。
一桌客人表示：“还得是小米辣香菜的，这个经典YYDS”
