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万亿摊位前,被张锦吸引而来的其余几桌顾客喝汤的进度刚到一半。
“姑娘,再给我来两个馒头。”
“给我也来三个,你这馒头是真好吃,是自己揉的吧?”
好的手艺,单看一个馒头就能知道,这馒头外皮就像打了水光肌一样,白白嫩嫩的,圆润饱满不塌陷,馒头皮轻轻一撕就能分离。
“对,上午揉的面现蒸的。”万亿再给顾客们上了几个馒头。
知道北方人爱吃馒头没想到这么爱吃。
她蒸的那一锅馒头,这几桌顾客米饭是一碗没盛,馒头是一个接着一个。
“好吃,可我听姑娘你口音不是北方人啊。”
北方馒头和南方馒头除了都是小麦做的,从形状到蓬松度,甚至加不加糖上都有很大的区别。
吃起来就区别就更大了。
万亿今天准备的牛尾汤更贴近南方的做法,但馒头却是地道的北方做法,翻面、揉面、揉剂子、二次醒发都是按照北方人喜欢的口味准备的。
“我是南方人,馒头是专门按照北方口味做的。”这会不忙,见顾客们都是健谈的人,也就跟着聊起来。
别说,她还就喜欢和顾客一些美食的交流,一是能了解口味的差异,二是明天后天准备的汤主食还可以进行调整。
而且美食不分国界,喜欢美食的人她总觉是纯粹的,沟通起来也简单。
“怪不得,不是说汤可以打包吗?馒头可以打包两个吗?”
人的口味就是这样,有喜欢吃肉的,有喜欢单纯喝汤的,就有喜欢吃馒头的。
万亿属实没想到主任务卖砂锅汤,还被动开展了馒头副业务。
“可以。”
馒头还剩一半,汤还剩两锅,自然是可以。
不浪费食材,吃得越多越好。
吃得越多越是对她厨艺的认可,高兴还来不及。
其余桌的顾客一听这么好吃的馒头还能打包,那自己肯定也是想要的。
万亿一一应下,回到蒸锅前给每一桌的顾客单独装了几个雪白的馒头。
下午两点一过,几桌的顾客们吃饱喝饱拎着打包好的馒头各自离去。
万亿给所有的餐桌卫生清理干净后,就准备自己的午餐。
米饭没人吃,总不能浪费,用着现成的食材炒个蛋炒饭,再从试吃那锅的汤里给自己盛了一碗。