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第二天。
早上六点，万亿将浸提做茶香排骨的食材全部发给余青禾，便开始锻炼身体。
自从强化身体后，每天早上醒来就觉得精神抖擞。
以前锻炼的一个小时时间也被自然地拉长到两个小时。
锻炼后洗漱一番，接着进行食材的准备。
昨天纯素开胃小菜，今天便换成了纯肉的茶香排骨。
帮厨阿姨早上来了第一件事情就是将排骨放入干净的清水里泡血水，等万亿这会儿来，直接就能下锅焯水。
做茶叶排骨的方法有很多种，有用绿茶、红茶的，万亿今天选用的是乌龙茶。
昨天配佐甜品时的乌龙茶品质就很不错。
直接按照百份的份量泡上两盆乌龙茶。
随后再将茶汤与茶叶分离。
留下的乌龙茶叶全部用厨房纸巾吸干水分。
将排骨焯水控干水分等待备用。
另起一口煎油小锅，待油温烧至五成的状态后，再抓取一小把茶叶到油中分批次煎制定型。
而排骨则是直接用刚才炸茶叶的油来煎制，带着茶叶香的油炸排骨还能带着一点茶香。
排骨下锅慢煎。
上百份的排骨分别用了三口灶台分别进行煎制，为保持排骨的颜色，煎制的过程要耐心等待。
让小火逐渐将猪排的表面煎至金黄色，再翻另一面继续煎。
再将适量的小米辣、蒜末、生抽蚝油一同炒出香气。
等锅内味道出来后，直接在锅中放少量冰糖慢慢滑散，加入少量老抽一同给所有锅里的排骨上色。
转而再将所有的排骨放入两口大桶内。
再加入温热的茶汤进行炖煮。
茶汤刚好没过排骨便可以等待温度上来。
乌龙茶汤颜色浓郁茶香飘鼻，和排骨等一众食材瞬间激发出浓烈的香味。
待茶汤开了后，再转小火炖煮，将排骨炖煮到柔软即可。
万亿准备到现场摆摊时候，顾客点单的时候现场收汁，以保证排骨出餐时的口感。
.......
吃过午饭，再带齐所有的食材和物品。
出发前往茶园。
自从昨天完成三分之二的任务量，剩下的几天完全没了压力。
可当她还未到昨天的位置时，就注意到今天路上的行人多了非常多人。
“今天也不是周末啊，还是说茶园来了这么多人采茶？”
但很快她就有种异样的直觉。
这些人不会都是来找自己的吧？
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